怎样熬制桃胶
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桃胶一般要煲一个钟以上,个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话,就用砂锅慢慢炖吧。冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些。可根据个人喜好,增减水,我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的,就多放点水。
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桃胶美不美容我们暂且不讨论,这样做完觉得牛奶更好喝了。喜欢吃甜的朋友不要错过。散发着红枣味儿的奶甜香。
By Qi私房菜
用料
桃胶四颗 一小把牛奶 根据自己喜好白糖 根据自己喜好红枣 颗做法步骤
1、桃胶加水泡一宿(泡一晚,泡软即可)
2、冷水下锅煮,加白糖煮大约10分钟即可
3、盛出来凉约5分钟
4、加入牛奶
5、味道赞爆了,是红枣味甜香,牛奶都感觉更好喝了。快去试试看。
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