胶原蛋白片真的有用吗

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同样有效，但不是特别建议服用胶原蛋白产品的片剂，胶囊。因为现在的胶原蛋白大多数是胶原蛋白肽，这样能解决吸收的问题。直接用粉状，口服液即可。

背景知识

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

正文阅读

‘Initially I thought it was a scam’: can collagen really turn back the clock?

“起初我以为这是个骗局”：胶原蛋白真的能让时光倒流吗？

Of all the 20,000 or so different proteins in the human body, there is one that dominates more than any other. Without it, our cells would simply collapse in on themselves, our skeleton and blood vessels would disintegrate and we would be little more than blobs of shapeless tissues. This vital component is collagen, a molecule that defines our existence in a multitude of ways that most of us are blissfully unaware of. According to some research, nearly a third of the proteins in humans and other mammals are composed of 28 different types of collagen, from type I collagen, which is found in skin, to type II collagen, which is found in cartilage.

在人体内约20,000种不同的蛋白质中，有一种蛋白质比任何其他蛋白质都更具主导性。如果没有它，我们的细胞就会自行崩塌，我们的骨骼和血管就会解体，我们只会变成一块块没有形状的组织。这种至关重要的成分就是胶原蛋白，这种分子以多种方式定义了我们的存在，而我们大多数人却都没有意识到这一点。根据一些研究，从皮肤中发现的I型胶原到软骨中发现的II型胶原，人类和其他哺乳动物体内近三分之一的蛋白质由28种不同类型的胶原蛋白组成。

But collagen is not merely a building block. As well as maintaining the structure of our tissues, it plays an active role in distributing signals between cells, helping orchestrate the movement of cells to repair damage in our bodies and even the immune response. Healthcare professionals have long used collagen-based materials to help control bleeding and treat everything from wounds and burns to diabetic ulcers.

但胶原蛋白不仅仅是我们身体中的组成部分。除了维持我们组织的结构外，它还在细胞之间传递信号方面发挥着积极的作用，帮助协调细胞的运动，以修复我们体内的损伤，甚至是参与免疫反应。长期以来，医疗专业人员一直使用胶原蛋白材料来帮助控制出血，并治疗从烧伤创伤到糖尿病溃疡等在内的各种疾病。

Most collagen proteins consist of long, spindly, flimsy-looking structures called fibrils, which provide it with the strength needed to anchor cells to one another and glue our bones, cartilage and tendons together and yet the flexibility to still allow for movement and agility. Collagen is particularly omnipresent in our skin, where it helps provide both strength and elasticity, qualities that have given it a reputation as some kind of elixir of youth. For while collagen is at its most abundant in our bodies from childhood through to our early 20s, it suddenly begins to dwindle for reasons we do not fully understand.

大多数胶原蛋白都是由一种叫做原纤维的细长而脆弱的结构组成的，这种结构为胶原蛋白提供了将细胞相互固定、将骨骼、软骨和肌腱粘合在一起所需的力量，同时还具有灵活性，使人体能够活动和灵活。胶原蛋白在我们的皮肤中无处不在，它有助于增强皮肤的韧性和弹性，这使它被誉为某种永葆青春的灵丹妙药。从童年到20岁出头，胶原蛋白在我们体内是最丰富的，但它突然开始减少，原因我们还不完全清楚。

今日单词

initially /ɪˈnɪʃəli/ adv.开始，最初；scam /skæm/ n.欺诈，骗局；collagen /ˈkɑːlədʒən/ n.胶原，胶原质；turn back 往回走；阻挡；翻回到；or so 大约，左右；protein /ˈproʊtiːn/ n.蛋白质；dominate /ˈdɑːmɪneɪt/ vt.占绝对优势，支配，主导；more than any other 远远超过任何一种；collapse /kəˈlæps/ vi.瓦解，萎陷；skeleton /ˈskelɪt(ə)n/ n.骨骼，骨架；blood vessels 血管；disintegrate /dɪsˈɪntɪɡreɪt/ vi.碎裂；解体；分裂；blob /blɑːb/ n.一小片，一滴；shapeless /ˈʃeɪpləs/ adj.不成形的；不定形的；不象样的；vital /ˈvaɪt(ə)l/ adj.至关重要的，必不可少的；component /kəmˈpoʊnənt/ n.组成部份，成分；molecule /ˈmɑːlɪkjuːl/ n.分子；blissfully /ˈblɪsfəli/ adv.幸福地；充满喜悦地；unaware of 没觉察到，没有意识到；不知道；mammal /ˈmæm(ə)l / n.哺乳动物；cartilage /ˈkɑːrtɪlɪdʒ/ n.软骨，关节软骨；merely /ˈmɪrli/ adv.仅仅，只；building block 组成部分；构成要素；play an active role in 发挥积极作用；orchestrate/ˈɔːrkɪstreɪt/ vt.把……协调地结合起来；immune response 免疫反应（体内免疫系统对外来有机体或化学物挑战所作出的反应）；long /lɔːŋ/ adv.长久地，长期地；diabetic /ˌdaɪəˈbetɪk/ adj.糖尿病的，患糖尿病的；ulcer /ˈʌlsər/ n.溃疡；spindly /ˈspɪndli/ adj.细长的；纺锤形的；flimsy /ˈflɪmzi/ adj.脆弱的；fibril /ˈfaɪbrəl/ n.小纤维，原纤维；anchor /ˈæŋkər/ vt.使固定；扣牢；系牢；one another 彼此，互相；glue /ɡluː/ vt.粘合；tendon /ˈtendən/ n.肌腱；yet /jet/ adv.仍然，还；agility /əˈdʒɪləti/ n.（动作）敏捷，灵活；omnipresent /ˌɑːmnɪˈprez(ə)nt/ adj.无所不在的；elasticity /ˌiːlæˈstɪsəti/ n.弹性，弹力；quality /ˈkwɑːləti/ n.品质；特性；reputation /ˌrepjuˈteɪʃ(ə)n/ n.名誉，名声；elixir /ɪˈlɪksər/ n.灵丹妙药；炼金药；长生不老药；dwindle /ˈdwɪnd(ə)l/ vi.（逐渐）减少，变小；

素材来源

文本选自：The Guardian（卫报）

作者：David Cox

原文发布时间：7 Nov. 2022

每日美句

A man is only as good as what he loves.

一个人要用他所爱的东西有多好来衡量。

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