备孕吃海参好还是燕窝好
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燕窝和海参都是典型的高蛋白，低脂肪食物，两者都含有超过50%的蛋白质，18种氨基酸，且脂肪含量很低。因此这两种东西对提高身体免疫力都有帮助。 燕窝性平味甘，《本草求真》记“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”，堪称药中至平至美之味者。除了补品里常见的高蛋白和各种微量元素，燕窝能成为美容利器”主要因其含有丰富的表皮生长因子（EGF）和唾液酸，EGF作为生物活性蛋白，能够加速皮肤的新陈代谢，促进伤口愈合。25岁是女人衰老的开始，25岁以后，人体内“自带”的EGF分泌量会下降，而燕窝则是目前唯一经实验证明有EGF的天然食物，这是燕窝最为独一无二之处。 海参别名刺参，海鼠。性温补，壮阳，媲美人参；味甘咸，益精养血，滋阴补肾。除了“精氨酸大富翁”的称号和高居榜首的微量元素钒的含量，海参殊为重要之处在于一种叫海参素（海参皂甙）的特殊物质。北京中医药大学李峰教授和美国相关专家研究发现，海参素可以抵抗癌细胞扩散以及抑制癌细胞，从而预防癌症及恶化，抗癌防癌功效卓著。此外，特殊的海参皂甙可以抗炎症、抗过敏、抗氧化，若是能配合上燕窝强大的美容功效就更完美了。
从怀孕开始到整个哺乳期，作为准妈妈，都是“一人吃两人补”。妈妈摄入的营养不但直接和宝宝的身高体重等发育挂钩，也对宝宝的大脑及智力发育起着至关重要的作用。
但是很多人对于孕期营养补充有一个误区，那就是总觉得吃的越多，营养就会越全面，事情真的是这样吗？
关于孕期营养补充的误区
一些海参，阿胶等都高价补品，因为所谓的营养价值高，是很多孕妈餐桌上的常客，但是我们认为的高营养昂贵补品，效果真的好吗？
1海参
从营养角度来看，海参不过是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
但从蛋白质生物价值评分来看，它所含的蛋白质质量并不高，相比之下还不如鸡蛋。
如果是为了补充蛋白质，选海参真的还不如选鸡蛋！
2燕窝
燕窝实际上就是金丝燕的唾液。
干燕窝所含的营养物质：约50%为蛋白质，30%碳水化合物，10%左右的水分，另外还有一些矿物质。
蛋白质的含量看起来比例很高，但燕窝中的蛋白质属于不完全蛋白质，也就是说从功能上定位的话，应该属于最差的类别，营养价值并不高。
3阿胶
阿胶是由驴皮熬制而成，多由骨胶原组成，水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。
事实证明，阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有一定的促进作用。但阿胶质地黏腻，对于肠胃虚弱的孕妈妈来说则是一种负担，因此孕期谨慎食用才是更明智的选择！
4鱼油
鱼油就是鱼身体内的脂肪，其主要功效成分是属不饱和脂肪酸的DHA和EPA。
DHA俗称脑黄金，对婴儿智力和视力发育至关重要，孕妈需要补充。而EPA具有导致凝血功能障碍、加重母体重要器官负担的可能，不建议孕妈妈补充。
提醒孕妈妈们最好少食鱼油，而通过吃鱼虾来补充DHA，这样可能更为安全！
具体膳食建议：孕妈妈们一周至少食用三次鱼、虾，每次摄入75g～100g。
怀孕期间都需要什么营养？
据调查，孕妇、乳母较常人需要增大摄取量的营养素有：叶酸、蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B1，维生素B2、维生素C和维生素D等。还在孕哺乳期的妈妈们，面对这么大的营养缺口，到底该如何科学、合理的进行饮食搭配呢？
1叶酸
叶酸有助于预防孕妇贫血和胎儿患上神经管缺陷，在怀孕过程中、包括后期和哺乳期，应该在饮食上多吃一些富含叶酸的食物，也可以服用一些叶酸补充剂
叶酸主要的食物来源有深绿色绿叶菜，肝脏，青豆，扁豆等。
2维生素A
维生素A有助于帮助视觉发展，是维持正常生长和免疫系统功能的必要元素，在日常的饮食中可以多吃一些蔬菜和颜色丰富的水果。
但是要注意，对于维生素A补充剂等，尽量避免服用，如果一定要服用，需在医生的指导下服用，因为一旦服用过量可能会伤害肝脏，而且服用过量的维生素A可能会导致胎儿缺陷。
3碘
碘是人体新陈代谢和维持甲状腺功能的必要微量元素，胎儿的生长和脑补的发育都需要足够的碘，怀孕及哺乳期的妇女，需要增加碘的摄入，世界卫生组织建议，每天需摄入250微克碘即可。
富含碘的食物包括紫菜，海带啊，海鱼等，但是要注意，由于海带的含碘量非常高，适量进食即可，每周吃一次就可以了，以免摄入过多的碘，从而影响甲状腺功能。
4铁
铁是用来制造孕妇和胎儿血液里面的红血球。怀孕中、后期，胎儿对铁需求增加，到了后期还要吸收更多，作为出生后的储备。
如果长期缺乏铁，不但孕妇会患上缺铁性贫血，胎儿的生长发育和智力发展也会受到影响。
国家卫计委表示下面几类宝宝容易患有营养性缺铁性贫血，特别需要补铁：
（1）早产、双胎或多胎、胎儿失血和妊娠期母亲贫血会导致宝宝先天铁储备不足。
（2）未及时添加富含铁的食物，导致铁摄入量不足。
（3）不合理的饮食搭配和胃肠疾病，影响铁的吸收。
（4）生长发育过快，对铁的需要量增大。
（5）长期慢性失血，导致铁丢失过多。
动物性食物的铁比较容易吸收，红肉类（如牛肉、羊肉、猪肉等）、家禽、鱼、虾、蛋黄、鹌鹑蛋等，都有非常丰富和易吸收的铁。吃肉时，应该选择瘦肉，以免摄取过多的脂肪。
动物肝脏（如鸭血、猪肝、猪血、猪腰子等）也含丰富的铁，但因为同时也含有较多的维生素A，长期过量摄取维生素A会引致中毒。
所以香港卫生署建议每星期只可以吃一次，成人的分量不能够超过100g。宝宝的话要根据年龄，建议分量不超过每日肉类推荐量的一半（如1岁动物性食物的推荐量为50g，肝脏就不超过25g，一周一次）。
5钙
如果孕妈妈体内钙质不足，腹中宝宝会本能地从妈妈骨骼中吸收足够的钙质，这样可能会造成孕妈妈骨质疏松。
孕期缺钙会影响胎儿的正常发育，胎儿在出生后很容易得佝偻病，所以在孕期要及时注意对钙的补充。
进入孕20周后，宝宝骨骼生长加快，开始对钙的需求量增多。孕28周宝宝骨骼开始钙化，对钙的需求量更多。
《中国居民膳食指南》推荐孕妈妈每天应摄入1000毫克的钙质。
奶制品永远是最好的补钙资源，毋庸置疑，包括牛奶、酸奶、奶酪等等。
在孕期，要保证每天500ml牛奶哦~其实这个量难度系数并不高，早餐一杯奶（200-250ml）在午饭前加一杯酸奶（100-125ml），下午可以吃2-3片奶酪，一天的奶摄入量就够啦~
与液态奶相比，奶酪、酸奶等有不同风味还有不同蛋白质浓度，可以多品尝，丰富饮食多样性。
无论是否是孕妈妈，其实饮食的营养搭配都是非常重要的一个环节，所以要食物品种尽量丰富，主食、蔬菜、肉类、水果合理搭配才能健康营养哦~~
参考文献：
[1] 《妇产科普|孕期海参燕窝来一锅？其实不如吃这个...》 北京市卫生健康委员会
[2] 《首期《营养知行力报告》——关注孕期女性营养认知与行为》中国营养界
[3] 《怎样补钙性价比最高？为什么从年轻时就要补钙？》营养师顾中一
[4] 《孕期缺钙对胎儿影响多！准妈妈学会三招，可快速补钙》家庭医生在线
[5] 《孕期缺钙，后果不仅仅是“腿抽筋”》春雨医生
[6] 《怀孕及哺乳期的健康饮食》香港卫生署官网
[7] 《美国儿科学会育儿百科》 0-5岁》第五版，印刷时间：2012-6-1
[8] 香港卫生署：http://www.fhs.gov.hk/sc_chi/mulit_med/000053.html
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～
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