新鲜米鱼鱼胶图片

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我蛮喜欢吃鱼胶,嘴谗的时候偶尔会冒着发胖的危险吃上一盅.家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.后来听同事们说,鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。

眼看孙子已经到了长身体的年龄，老奶奶对儿媳妇说道：我藏了一样宝贝已经有十年了，就是为了留着给孙子拿来补身高的。

老奶奶说完便从房间里搬出一个小陶缸，打开缸盖后，只见里面装满了一缸金黄色的稻谷，她把稻谷里翻了几下，从稻谷拿出了一条金黄色的米鱼，对儿媳妇说：你把这条米鱼拿去熬成鱼胶，给孩子补身高，我当年花了2700元买回来一直放到现在的。

近日，浙江有一位老奶奶把一条米鱼藏了十年，就为了给孙子补身高的视频走红网络，很多网友看了这个视频后都为之感动，觉得老奶奶给孙子留的不仅是一条的价值2700元的米鱼，还是老人家对孙子满满的爱意。

原来在十年前，老奶奶的儿子还没有取媳妇的时候，就已经为儿子以后的家庭准备了很多东西，包括这条米鱼，老奶奶她知道，孙子在成长过程中是需要营养补给的。

据民间传闻，米鱼很有营养价值，可以给孩子补身高，老奶奶于是就花了2700元买了一条米鱼，和稻谷一起储放陶缸里，一直留到现在。老奶奶她很清楚，这条米鱼终有派上用场的那一天。

眼看孙子现在已经到了开始长骨骼、长身高的时候，老奶奶决定把这条珍藏十年之久的米鱼拿出来，让儿媳妇熬成鱼胶，作为孙子长身高的营养补给，儿媳妇看着婆婆这份留给孩子的“礼物”，瞬间也感动得热泪盈眶。

正如网友所说的那样，这条米鱼，代表的不但是一份营养补品那么简单，更是老人家对孙子的满满的爱意。老人家平时省吃俭用，对自己不舍得花钱，但对后代却是这么的慷慨大方，这是对生命延续的期望，也是母爱的隔代表现。

米鱼到底能不能补身高，暂时无从考究，甚至有网友称，米鱼的营养价值并不高，一条米鱼的营养跟两个鸡蛋差不多，说米鱼能补身高可能是人们的一种心理作用罢了。

当然，米鱼能不能补身高这并不重要，重要的是老奶奶这份留给孙子的爱意，老人家无论任何时候，俗话说，养儿一百岁，长忧九十九，这不单是指对儿子的“忧”，也是对孙子的“忧”，总想着把最好的东西留给自己的子孙后代，总盼望着子孙能够快高长大，健健康康。

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