药店卖的燕窝是真的吗

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基本上已经少了很多所谓猪皮造的假燕窝，但有不法商人，为了让燕窝卖相好看，会有漂白处理、刷胶水增重的现象

大家好，我是南京燕云雅的叶子姑娘，现在吃燕窝的人群越来越多，想想叶子已经跟燕窝打交道有十来年了，感慨时间过的快之余，也庆幸有越来越多的人开始吃燕窝，其实燕窝这个东西，只有自己尝试才会知道是好还是坏，从创建南京燕云雅以来，接触过很多窝友，很多人都是尝试之后切身的受益，现在燕窝市场越来越多，则会导致一些现象，越来越多的假燕窝涌入市场，用价格差高手段欺骗了很多的消费者，所以购买燕窝一定要学会鉴别燕窝的好坏，我们花了钱，就一定要买到好的东西，下面就跟着南京燕云雅一起来了解燕窝到底从哪些方面去鉴别好坏。

一定要记得：真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重;而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。纯正手工挑毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹。但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。时至年关，送礼的人越来越多，所以我们一定要看好是不是真的质量好的燕窝，并且燕云雅燕窝近期有活动，大家关注燕云雅健康在线，更多的燕窝知识等你来。

纯正的燕窝是没有浓烈气味的;但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道。假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。

取一小块燕窝以水浸泡。纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性;但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。

炖纯正的燕窝炖好后呈半透明状，丝条仍然清晰，闻起来有一股蛋清味，口感滑嫩;但加料燕窝炖后却成糊状，碗内仍然有细微的杂毛点，有霉味，口感较硬。

再好的燕窝，因为人工处理的工程中，都很难做到保证到百分之一百的完整性，所以有的时候燕窝是有裂痕的，如果你拿到的燕窝是很完整的，没有裂缝的可以使用上面的几个方法在鉴定一次，看看是不是假的燕窝。

还有就是重量，我们都知道燕窝这个东西是不加添加剂的，一般一片的质量实在5到7克之间，有的也会超出范围，但是不一定都是每个都会不在这个范围里面的，所有如果超重了，我们就需要怀疑是不是被修补过的。

燕窝都是有百分之95无的干度的，因为这样才能保证燕窝的成分更多，但是有的只卖百分之90，甚至有更高含水量的，这样对我们的伤害就是需要对付钱，且不是上乘的东西了。

燕云雅最后需要说的是燕毛，燕窝是人工挑的，有毛是很正常的事情，所以有少量的燕毛的含量，但是有很多的商人为了表示自己的产品的天然性，整起了人工制毛，整上燕毛，来个以次充好。

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