花胶贵还是鱼翅贵
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价格便宜,我看非广州的清平市场了.但是品质得你自己看,毕竟一份价格一份货
A:“我们去吃点好的吧!”
B:“可是我这个月工资花的差不多了。。”
A:“跟我走,带你去吃一家超平价的鱼翅大餐”
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现点现做,热气沸腾
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▲花胶鱼翅捞饭
店内的所有捞饭都是现点现做,端上来的时候,石锅里的捞饭都是在沸腾的。
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花胶,又叫鱼肚,大型鱼的鱼鳔干制品。很贵!每斤从几百元到几千元不等,富含胶质,吃啥补啥哈哈。
弹弹弹,弹走鱼尾纹
这家店捞饭里的花胶,Q弹有光泽,甩你一脸胶原蛋白不客气。
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嗯,没错它就是鱼翅,颜色透亮有光泽,透明而糯,煮沸洁白细嫩如豆腐。
一碗吃完以后,想把石锅移走,没想到一碰石锅,居然还很烫,最后一口都还是热乎乎的。
2
鱼翅拌饭鲜的掉眉毛
▲瑶柱鱼翅捞饭
鱼翅和瑶柱放在一起煮,一锅绝世好汤,再来看看价格,58元!
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捞饭捞饭当然却不了饭,把煮好的一整锅和饭搅拌在一起,那味道别提有多鲜了。
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step1~6,吃货们当心别烫到手,这个石锅特别烫手,所以舀的时候要格外小心~
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鲨鱼皮具有比较好的养生功效,增强皮肤张力、消除皱纹的功效,预防癌症等。
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随意一勺就可以舀起很多瑶柱,手指尖大小一颗,颗粒完整,口感很鲜美。
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各种CP一起上阵
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▲蟹肉鱼翅捞饭
感觉鱼翅跟各种海鲜搭配在一起都是完美cp,毕竟本身就是高大上的好食材。
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很随意的撩起就有很多鱼翅被挑上来,同样这样一锅只要58元,简直就是亲民价而且物超所值。
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除了鱼翅,里面还有很多蟹肉,蟹肉饱满而新鲜,食材都是当天清晨运来的。
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▲鲍汁海参捞饭
精美的摆盘,像是宫廷里享用的圣品,香味很快就飘出来了,可以说是大补的一款。
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据说这个汤头要熬制好几个个小时,光是想想就知道这汤头是得多鲜呀。
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一根海参很大一只,一口两口……停不下来……虽然它很丑,但是尝起来很温柔啊!!
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海鲜大餐让你吃个爽
▲海鲜泡饭
除了捞饭,海鲜泡饭的性价比特别高,端上来很大一锅,足以四五个人一起分享。
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泡饭里的青口很大一个,还有其它小虾仁瑶柱花胶等食材,泡饭的汤味很鲜。
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汤浓味香,里面除了大食材,有很多白色的小颗粒,都是花胶切成的小块。
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▲杏鲍菇偶遇鲨鱼肚
第一次吃鲨鱼肚炒杏鲍菇,以为会有一点腥,但出乎意料的一点都没有。
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鲨鱼肚都是处理过的很干净,吃上去很有嚼劲,味道咸淡适中。
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里面蔬菜也放了不少,杏鲍菇是最出众的,居然还有一点脆脆的口感。
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