石蜂糖炖燕窝功效

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石蜂糖是一种调味品，比起白砂糖、黄冰糖、红糖等糖类，具有调节酸碱、外观珍奇、营养丰富、口感清甜、融化迅速、清热润肺的特点，是甜羹（燕窝、雪蛤、桃胶等），饮料（咖啡、果汁、茶品等），甜品（糕点、果冻、冰淇淋等），糖水（红豆、芝麻糊、龟苓膏等）的调味首选。由于有蜂蜜、罗汉果和菊花，主要的功效是润肺生津、止咳、舒缓肝气、除口臭的人功效。不过石蜂糖毕竟是食品，只能说长期食用有一定的作用，并不能代替药品的。

进入冬季以来，随处都能听到身边人此起彼伏的咳嗽声。感冒受凉、鼻塞咽痛……很多人都觉得自己吃点药或者吃点凉性的食物就可以了，但有时这样反而会令咳嗽症状加重，一咳就超过两个月，这是什么原因呢？

咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状，其致病原因主要为外部的邪气。咳和嗽是不一样的。无痰有声谓之咳，有痰无声谓之嗽，既有痰又有声音，称为咳嗽。

从咳嗽的病因来看，大体能分为五种：风寒咳嗽、风热咳嗽、燥火咳嗽、痰湿咳嗽和体虚咳嗽。

这几种咳嗽类型，该如何区分呢？

风寒咳嗽：有吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有发烧等症状。

风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、咽喉痛的症状。

燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的症状。

痰湿咳嗽：痰多黏稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状。

体虚咳嗽：咳嗽时发时止，面目苍白、两颧发红、提不上气或手足发烧，有时痰中带血。

有人就会问，那会不会太麻烦了？有没有一种食材，对无论哪种类型的咳嗽都能调理改善呢？

有！那就是燕窝！

从明代开始，人们就开始食用燕窝来治疗和调理咳嗽。明末清初医学家汪昂的《本草备要》中就有写到：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”

燕窝中含有的唾液酸能保护人体不被流感病毒侵入，而且，燕窝性平，无论是婴幼儿还是老年人食用，都能改善咳嗽，增强新陈代谢，提高免疫力。

咳嗽时食用燕窝的食谱

针对不同的咳嗽类型，小编为窝友们量身定做了咳嗽时食用燕窝的食谱，下面一起来看看~

1、风寒咳嗽

杏汁燕窝、红枣白果燕窝

杏仁性味甘平，能润肺止咳，搭配燕窝一同食用对风寒犯肺之咳喘很有帮助。

2、风热咳嗽

川贝雪梨燕窝、菊花燕窝

川贝能清热化痰、润肺平喘，雪梨偏凉性，能够清热润燥，两者与燕窝同炖，能令风热咳嗽的人士减轻咽喉痛，口干舌燥的征兆。

3、燥火咳嗽

石蜂糖燕窝、马蹄燕窝、青橄榄燕窝、木瓜燕窝

燥火咳嗽的人士，吃清润的燕窝食谱就最适宜了。石蜂糖能清热去火、祛痰止咳，而且本身非常滋润，用来炖燕窝，能够令燕窝本身润肺止咳的作用有所加成。

4、痰湿咳嗽

小米燕窝粥、红豆薏米燕窝

痰湿咳嗽的人士特点是痰多而且稠。因此对于痰湿咳嗽的人来说，要止咳化痰，祛湿是非常重要的。小米、红豆、薏米等食材都有祛湿的作用，结合燕窝食用，就能有效改善咳嗽症状。

5、体虚咳嗽

高丽参燕窝、红枣百合炖燕窝

高丽参能大补元气、安定心神，红枣和百合能够补血平喘，这些食材与燕窝搭配食用，对体虚的人士比较适宜，能补气养血、理中益气、平喘止咳。

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