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松茸炖花胶松茸，被誉为“菌中之王”，是国际化的天然滋补品，其营养价值和药用价值都极高，不仅可以提高免疫力、抗衰老养颜，还可以抗癌抗肿瘤、治疗各种心血管疾病。花胶，以富有胶质而闻名，经常食用可以滋阴养颜、消除疲劳，尤其对外科手术病人的伤口恢复有很大好处。秋季正是松茸的食用季节，而花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，因此十分适合“秋乏”的季节。所以这道炖品对现在来说可谓非常合适。清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。松茸炖花胶的做法准备材料：主料：花胶10g，淮山20g，猪骨600g辅料：盐适量，姜块适量，清水适量，海螺15g，杞子0.5g，蜜枣10g，薏仁10g，陈皮1小块，松茸10g步骤：1、用清水把所有的食材泡浸，清洗干净。2、将猪骨用清水烧开，使它内部的血污沸出，然后清洗干净。3、把烧猪骨的水倒掉，重新加入清水大火烧开。4、然后加入其他食材和适量的盐调味，用大火烧开，再改中小火慢煮一小时。松茸炖花胶的功效一、提高人体免疫力，强壮机能。松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。而花胶含有丰富的胶质、磷质及钙质，能补肾益精，滋养筋脉。二、滋阴养颜。松茸中的松茸粗多糖，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，同时还能消除细胞所受到的各种辐射伤害。而花胶中所含有的高级胶原蛋白，对女士来说，更是养颜精品。所以当这两种“精品”融合为一道炖品时，理气、化痰、美颜便成了它不可小瞧的功效。它对对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

寒露的节气已经过了，我们能够更加感受到气温的变化，南方可能会稍微舒适一些，但是在北方已经可以用寒冷来形容了，尤其是现在还没有供暖，早上起来的时候真是非常的凉，而且一天当中早晚的温差也是比较大的。这个时候没有一碗汤解决不了的事情，想要让全身上下都暖呼呼起来，只有喝汤才能够解决，因为从嘴里面喝下去以后，一直将热情蔓延到肚子里面，让我们全身都变热，而且还非常的暖胃呢。寒露以后确实要喝汤，但是也是有选择性的，今天就告诉大家在寒露以后一定要喝的三种汤，能够润喉降噪暖身暖胃整个人都变得精神，不害怕秋天的寒冷。

【鲫鱼豆腐汤】

鲫鱼是海鲜，味道非常的新鲜我们多吃一点它能够帮助我们补充营养，而且软嫩的鱼肉和豆腐吃下去以后也很好的消化。刚生完宝宝的新手妈妈也可以多喝一点哦，对于身体很好。

食材：鲫鱼2条、豆腐200克、姜4片、葱、料酒一大勺、口蘑3个、盐少量、油适量、胡萝卜一大段

做法：1、准备好需要用到的全部东西，先把鲫鱼里面的一些内脏都给拿出来，如果自己不会处理的话，也可以在买的时候让商贩帮忙。

2、然后用厨房专门的纸把它给擦干净了，葱白需要切成段，姜切成片。

3、豆腐需要切成小小的块，口蘑也需要切成片，胡萝卜切片，葱切成葱花。

4、先把锅加热了，然后把油加入到里面进行加热，再把鱼放入到锅里面，用小火慢慢煎到两面都变成金黄色。

5、然后就在锅里面一次性的加入足够的清水，再把葱白、料酒、姜片和豆腐加入到锅里，把锅盖盖好了用大火烧开之后再更换成中火慢炖二十分钟。

6、等到时间到了就把口蘑加入到锅里，继续炖八分钟，准备出锅之前我们需要加入一点的盐来进行调味。

7、关火出锅装在盘子里了以后撒上一些葱花和胡萝卜片当做点缀，看起来更有食欲。

【羊肉杂蔬汤】

入秋以后要多吃一些羊肉，可以帮助我们暖身去火，而且不仅仅是羊肉就连羊身上其他很多的部位对于我们身体都有着很好的营养，多喝一点羊杂汤浑身有力量。

食材：羔羊卷、山药、番茄、鲜香菇、泡菜、小胡萝卜、淀粉、盐

做法：1、准备好需要用到的全部东西，先把山药去掉外皮以后清洗干净切成小块，锅里面加入水，烧开了以后加入山药进行煮，煮的时候汤汁就会变得粘稠，加入一些淀粉兑一下，再把香菇切成丝。

2、在煮山药的时候，把番茄洗干净了以后切成小条，泡菜需要切的稀碎。切好了以后就加入到锅里面去和山药一起煮。

3、煮一下混合好了以后就把羊羔卷加入到锅里，等到快要出锅的时候在里面加入一些切好的小胡萝卜和盐，混合好以后就可以出锅开吃了，很香。

【松茸花胶汤】

松茸是一个很有营养的食材，不仅仅我们大家可以食用，而且还可以当做药用呢，里面的营养自然是很丰富的。里面还加入了花胶这样对女性很好的食材，秋天冷了以后喝到身体里都变得暖乎乎的。

食材：松茸20克、花胶10克、淮山20克、陈皮3克、龙眼肉5克、枸杞5克、蜜枣1粒、排骨300克、盐、姜片

做法：1、准备好需要用到的全部东西，松茸、淮山和陈皮需要在制作之前提前的放到水里面浸泡两个小时。

2、花胶需要单独的和姜片放在一起进行浸泡，也是要两个小时。

3、龙眼肉、枸杞和蜜枣需要清洗干净了，锅里面加入水，先把排骨在里面煮一下，大概三分钟以后就捞出来再次冲洗控干水分。

4、接下来，把除了枸杞以外的所有食材都加入到锅里面，然后再加入没过食材的水，可以多一点因为要熬汤。

5、先用大火将锅煮开了以后，再转换成中小火煮一个半小时。准备出锅前的十五分钟，把枸杞和盐加入到里面混合一下，时间到了就可以关火了。

入秋以后我就真的应该多喝一些像这样的汤，能够补充营养而且让我们身体里面也变得暖乎乎的，不仅仅润喉降噪，还十分的暖胃，在身体里面储存了营养，就连冬天都不害怕了呢，全家都精神满满！

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