赤嘴鱼胶和黄花胶区别
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首先,说一下鳘鱼胶,其实大家说的鳘鱼胶应该就是北海鱼胶。实际上鳘鱼胶分很多种,比如赤嘴鳘鱼胶,但是因为各地的叫法不一样,所以有的时候叫的名字并不是鱼胶 真正的名字。黄花胶和北海胶有什么区别,主要是黄花胶侧重补血气好一点,北海胶侧重美容养颜好一点,北海鱼胶有分公母,比较好的是北海公肚。
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花胶大家都不陌生吧,女性的美容养颜利器,胶原蛋白代名词。
那么不同的花胶有不同的用法,你知道吗?
先说这个,这个是赤嘴胶,是比较名贵的,一般人都喜欢拿来收藏。
赤嘴胶
对于要备孕的,怀孕的女性来说,是非常合适的,当然如果你买了又没用到,可以留着给女儿当嫁妆,因为花胶都是年份越久,品质越好越值钱,陈年老胶比新胶要更受欢迎,说不定等传到你曾曾曾孙女手里,就已经是传家宝了。
来自孙女的谢意
这个呢是黄花胶,性价比就比较高,但市面也不常见了,我们的客户也都很喜欢,所以经常会有复购,日常煲汤之类的都很合适。
黄花片
黄花胶有片状和筒状的,像我手里这种个头较大的,一般都是片状,因为太大了,不开片及时晒干就容易出现“花心胶”。
这个呢,是苏里南胶,属于北海胶一种,是近几年的新宠,它主要产自于太平洋交界,品质已经是北海胶里的上等级别了,更适合坐月子的宝妈们,对于产后是很有帮助的。
苏里南胶
这个呢,是鳕鱼胶,市场上较为普遍的一种花胶,也是食客接受度很广的花胶,主要是经济实惠,但是胶原蛋白并不差,胶质也是很丰富的,一般可以做奶冻之类的甜品,或者日常煲汤补充营养等。
鳕鱼胶
那如果厨艺欠佳呢,就建议直接购买我们的成品啦,加热就能吃,简单方便。
鲍汁花胶
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