关于黄花筒花胶怎么泡发的问题，下面有几个最新黄花筒花胶怎么泡发快的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的黄花筒花胶怎么泡发答案，了解更多黄花胶泡发步骤的做法步骤图，怎么做好吃的相关详细知识。
相关黄花筒花胶怎么泡发的扩展： 黄花胶泡发步骤的做法步骤图，怎么做好吃
1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。2、一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时。中途可换水2-3次。3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起。（不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行）5、稍凉后将花胶过水，6、并切zd件待用。

花胶作为中国传统的名贵食品之一，属于海味的一种，即“鲍参翅肚”中的“肚”。那么如何正确泡发花胶呢，如果泡发方法不对，花胶会严重流失营养成分，下面为大家介绍几种花胶的泡发方法
冷水泡发是比较常见的一种花胶泡法。

冷水泡发

把花胶放进纯净水或是凉开水中泡发。根据花胶的品种和薄厚决定泡发时间，只要泡到花胶变软，能用手指轻易卷起的程度就算泡好了。之后用流水冲洗掉花胶表面的杂质，就可以炖了。好处是营养几乎不流失，还可以把花胶表面洗得更干净，

先蒸后泡

先蒸后泡，把花胶先上蒸锅蒸几分钟，之后再扔进冷水里泡几个小时，之后再换水泡过夜。此方法好处是花胶能被泡发的特别大，还能大大缩减炖煮时间，酒店一般都是用这种方法处理花胶，缺点是这样泡发后花花胶中的胶质已流失大半，所剩无几。

以上两种种方法是花胶的主流泡发方法，其他的比较极端的还有油发法、盐发法等等，都是追求口感的泡发方式，功效却是大打折扣。所以这里也是推荐大家使用第一种泡发方法，这是最为便捷，同时营养成分也保存的最为完整的一种方法。

今天黄花筒花胶怎么泡发的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关黄花筒花胶怎么泡发快的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。