燕窝可以炖瘦肉吗
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原料:干燕窝5克,猪瘦肉200克,银耳20克,干遥柱(即干贝)适量。 调料:味精少量,精盐1小匙,清水2大杯,姜片5克。 制法:1、干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质。2、银耳用清水泡发好、洗净。3、瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用。4、把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。 分析:燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等。 功效:有益气补中,滋阴润燥,养颜润肤的作用。![燕窝可以炖瘦肉吗 燕窝可以炖瘦肉吗](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/96ac03c3bf95416383d8734ad14ec32f~tplv-tt-large.image?x-expires=1999574525&x-signature=JnWjC%2Br2tCaiQr85%2Fbpnv7zLieE%3D)
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原料:干燕窝5克,猪瘦肉200克,银耳20克,干遥柱(即干贝)适量。 调料:味精少量,精盐1小匙,清水2大杯,姜片5克。 制法:1、干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质。2、银耳用清水泡发好、洗净。3、瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用。4、把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。 分析:燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等。 功效:有益气补中,滋阴润燥,养颜润肤的作用。
燕窝瘦肉汤是款营养很高的靓汤,下面一起来学做吧
材料:干燕窝20克(3至4个人分量) 瘦肉100克 银耳一朵
制法一:
1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;
2.银耳用清水泡发好、洗净;
3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;
4.把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。
制法二:
1. 将燕窝用水浸开,拣净备用。
2. 将瘦肉和猪骨洗净。
3. 将瘦肉和猪骨放沸水内,一同煲煮。
4. 煲约一小时半,捞起猪骨,放下燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味
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