花胶鸡脚汤的功效与作用
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一、补药、补品一般属温性的较多，适用于气温较低的冬季；二、腻滞厚味的营养食品在冬季更易为人体所消化吸收；三、营养食品在冬季更易于保存，连续使用不会变质；四、客观上来说，人体为适应冬季寒冷的气候环境，也需要增加营养和热量。同时，进补也是人们抗衰老和延年益寿的需要。
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花胶鸡脚汤，是道胶原蛋白满满的汤品，对女性很友好，滋阴养颜，关爱自己从一碗花胶鸡汤开始。
炖的肉软软糯糯的，汤汁很是香甜，晾凉之后汤都能凝固成冻，胶原蛋白实在是丰富，而且汤中的很好吸收，还不用担心长胖的问题，我们快来学会做它吧！
用料：
鱼胶3个、肋排1条（肉多一些）、新鲜鸡脚七八个、盐适量。
做法：
1、先把花胶提前冲洗干净，泡在清水里一个下午，先把它泡软，然后切成小块备用，也可以直接用一条炖汤；
2、把肋排洗净剁成小块，和洗净的鲜鸡脚、泡好的花胶一起放到砂锅中，大火煮开，随后转中小火，煮至汤汁变白；
3、煮汤的过程整个差不多1个多小时，汤汁变白，肉都变软烂之后，放入适量盐调味，就可以开吃啦！
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