花胶石斛炖鸡汤的做法功效
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可以的。石斛能够增强身体免疫力,降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。具体做法如下1. 花胶切块洗干净,备用2. 将鸡肉飞水,去腥味,备用。3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时,4. 加入石斛,炖半小时即可食用注意,如果是老的白花胶就不需要泡,直接切就可以炖,因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好,而是老胶的蛋白质分子量小,容易吸收,效果就更好。另外,炖好后可以加一点盐,少量即可。![花胶石斛炖鸡汤的做法功效 花胶石斛炖鸡汤的做法功效](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1528712420948206ea97bab~tplv-tt-large.image?x-expires=1998192169&x-signature=s3kXaZvl2hlDq8EuutNMSalIMeo%3D)
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可以的。石斛能够增强身体免疫力,降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。具体做法如下1. 花胶切块洗干净,备用2. 将鸡肉飞水,去腥味,备用。3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时,4. 加入石斛,炖半小时即可食用注意,如果是老的白花胶就不需要泡,直接切就可以炖,因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好,而是老胶的蛋白质分子量小,容易吸收,效果就更好。另外,炖好后可以加一点盐,少量即可。
西洋参无花果甲鱼汤
如果你对食材药材有一定的了解,那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品,重点是它们煲出来的汤还很好喝哦!
食材
· 700克甲鱼
· 7克红枣
· 15克无花果
· 5克西洋参
· 各少许姜片、葱段
· 各1克盐、鸡粉
· 10毫升料酒
做法
1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。
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2 加入料酒,汆煮一会儿至去除血水和脏污。
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3 捞出汆好的甲鱼,装盘待用。
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4 另起砂锅注入适量清水,倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。
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5 加入料酒,拌匀。
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6 加盖,用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。
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7 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。
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8 关火后盛出煮好的汤,装在碗中即可。
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