花胶石斛炖鸡汤的做法功效

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可以的。石斛能够增强身体免疫力，降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。具体做法如下1. 花胶切块洗干净，备用2. 将鸡肉飞水，去腥味，备用。3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时，4. 加入石斛，炖半小时即可食用注意，如果是老的白花胶就不需要泡，直接切就可以炖，因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好，而是老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，炖好后可以加一点盐，少量即可。

西洋参无花果甲鱼汤

如果你对食材药材有一定的了解，那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品，重点是它们煲出来的汤还很好喝哦！

食材

· 700克甲鱼

· 7克红枣

· 15克无花果

· 5克西洋参

· 各少许姜片、葱段

· 各1克盐、鸡粉

· 10毫升料酒

做法

1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。

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2 加入料酒，汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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3 捞出汆好的甲鱼，装盘待用。

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4 另起砂锅注入适量清水，倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。

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5 加入料酒，拌匀。

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6 加盖，用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。

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7 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀。

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8 关火后盛出煮好的汤，装在碗中即可。

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