鱼胶一周吃几次最好
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鱼胶属于温补的食材,不用讲究一周吃几次,有时间煲汤的话,可以隔三差五的炖。只要不是大补或者易上火的食材都不用限定次数。
立冬后,女人要多喝这汤,一周吃3次,血气好,化妆品都省了
唯有爱与美食不可辜负。大家好!我是雅雅杨小厨,一个经典的吃货,爱生活,爱美食。今天又到更新美食的时间了!厨房是让人感到安心的场所,也是为家人制作喜爱食物的地方。随着生活水平的逐步提高,人们越来越注意养生和保健。鱼胶是一种海洋珍品,海八珍之一,具有丰富的营养成分,一直都属于比较珍贵的一种滋养佳品,其具有多种多样的功效。鱼胶,中含有大量的胶原蛋白,易于人体所吸收,有着延缓衰老的作用,可以使肌肤光滑饱满、富有弹性,是广大女性的美颜圣品。女人要多喝这汤,一周吃3次,血气好,化妆品都省了。
鱼胶虽然取之于鱼却食而不腥,而且爽滑可口,一般用于煲汤比较多。因为鱼胶有一定的厚度,而且是鱼鳔晒干而制成,属于干货类。人们进补都就会想到,鱼胶,人参,燕窝。选用鱼胶进补,鱼胶属于温和补品,老少皆宜,而且多吃鱼胶也不怕长胖,它还有减肥的功效,鱼胶种类繁多,按个人的需求购买。今天分享鱼胶汤的做法,立冬将近,喜欢的朋友收藏起来做给家人吃吧。接下来就由小编来给大家分享这道鱼胶汤的做法吧!
鱼胶汤
制作材料:鱼胶80克 瘦肉300克 鱿鱼2只 白果适量 芹菜适量 盐适量
烹饪步骤:
步骤一:准备好所需要用到的材料
步骤二:鱼胶加入清水,以没过为准,提前将鱼胶泡至微微发软,也可提前一晚放入冰箱泡软。(如果没时间,在来不及的情况下,淘洗一下也可以炖,炖的时间增长半个时)
步骤三:
将瘦肉冲洗干净,擦干水分,切成块备用
芹菜冲洗干净,切成末放一旁待我
步骤四:鱿鱼洗净用食用剪刀剪开,将鱿鱼先切成两片,切的时候记得要摸起来滑的一面来切花,要不,炖好的时候就卷不了花了,斜刀切鱿鱼花(拿刀的角度为45度角)先切一边,再交叉来切,然后切三刀为一片,(大小片看各人的喜好)如果嫌麻烦的也可以切成条,按个人的喜好来就好。,切好放一边待用。
步骤五:炖锅袋入清水,把炖盅也放入锅中,将鱼胶和瘦肉放入炖盅内,将白果冲洗一下也放入盅内
步骤六:倒入适量的开水,切记切记一定要是开水,开水的量以人数去增减,配方中的食材是4个人的量
步骤七:炖盅盖好盖子送进炖锅,调至1.5小时,1.5小时后,将鱿鱼也倒入盅内,盖上盖子继续炖半小时
步骤八:最后芹菜末倒入汤中,搅拌搅拌即可,炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道,味道按个人喜好去调整
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