买燕窝需要知道什么
相关买燕窝需要知道什么的扩展: 大家平时买燕窝需要注意什么?
第一、不要认为专卖店的燕窝是最好的,因为这些店面经营的时间比较长了,处理燕窝的手段很多,所以我们在进入专卖店的时候,要先看的是这批货的整体情况,而不是听商家忽悠,大家要注意这点。
第二、我们选择燕窝的时候,不要选择那些所谓的精包装产品,我可以告诉大家所谓的精包装产品,里面放的是次品货,给你的价格确实精品的价格,所以我们要的是散装的燕窝,自己挑选出来的燕窝。第三、选择燕窝的时候,要先看品相,一个好的燕窝整体的形状比较的有规律,特别是那些丝网状的条纹会很复杂,但是复杂之中有很好的规律,这样的燕窝才是真品,如果燕窝杂乱无章,那么就要小心一些了。第四、我们要看燕窝的颜色,这点也很关键,很多人在观察燕窝的时候,觉得颜色发白就是好的,实际上这是错误的观念,好的燕窝发出的白色并不是纯白,而是一种稍微发黄色的白,这样的白才是正常的燕窝颜色。第五、燕窝选择的时候,观察是一个方面,大家还要注意燕窝的重量,质量好的燕窝放在我们的手里并不是很压手,这样的燕窝才是真正的好燕窝,如果燕窝有压手的感觉,那么说明里面一定有问题了。第六、我们在购买燕窝的时候,还要闻一闻燕窝的味道,乳房燕窝的味道发出的是一种自然香味,而且有一点点的腥味,那么是很正常的燕窝,如果发出的味道夹杂其他的酸气或者是恶心的味道,那么就说明燕窝有问题。第七、品质好的燕窝颜色分布匀称,而且颜色的整体变化不大,拿在手里的时候有很大的摩擦感觉,这类燕窝才是质量好的燕窝,如果你拿的燕窝很光滑,而且没有任何的摩擦感,那么建议您不要购买!我们在选购燕窝的时候,一定要注意眼部的光泽度。有些燕窝看起来十分的光滑,但很有可能是不好的燕窝。如果燕窝看起来十分的光滑,很可能就是刷过胶的燕窝。因为正常的燕窝一般都是比较粗糙的,看起来不是太好看。
3燕窝的一般结构是丝网状,看起来也非常的有规律,并且燕窝有一边是很长的长条。平常我们看到的燕窝都是半透明状的,在我们购买燕窝的时候,可以根据这些燕窝的特征来判断燕窝的好坏。
4我们在购买燕窝的时候,可以用手去触摸一下燕窝。一般质量比较好的燕窝,我们的感觉就是十分的顺滑,手感也十分的轻柔,让我们感觉特别的舒服。而一些假冒伪劣的燕窝,就会给我们很难受的感觉。
5我们在购买燕窝的时候,还可以闻燕窝的味道来判断燕窝的好坏。如果燕窝是质量不好的燕窝的话,很可能会发出一种酸气;如果是质量比较好的燕窝的话,就会有一种很自然的清香感,质量好的燕窝不会有任何的异味,闻起来是一种享受。
6判断燕窝的好坏还可以从燕窝的外观来判断。一般质量非常差的燕窝,它的外观上会有一些毛茸茸的刺。而质量特别好的燕窝,一定不会有这样的情况。从这点是非常好判断的,我们在购买的时候,只要仔细观察就一定可以判断出来
大家好,我是鱼胶爱好者,燕窝在东南亚有着悠久的食用历史,因其较高的营养价值,顶级的燕窝价值昂贵,堪比黄金一样珍贵。人们食用燕窝的目的是为了调养身体,但是这有一个前提,那就是你必须要买到正宗真燕窝,首先你要学会挑选燕窝,那么,如何挑选一盏好燕窝呢?下面就来给大家讲讲关于挑选燕窝的技巧。
燕窝的挑选
1、看外形
燕窝上的纤维清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好,燕窝内部的囊丝杂乱而松散。顶级燕窝的形状要完整,大片(约三个手指大小),若燕子在屋梁上筑巢,燕窝呈船形;若在墙角筑巢,燕窝呈三角型。
2、观颜色
由于每只燕子的食物以及在自然物质的作用下,它们所搭筑的燕窝颜色亦会不同,因此燕窝按照品质可分为几个等级,但品质最高的纯正燕窝所呈的颜色为金黄色,通过肉眼即可看出燕窝中掺杂的添加物质。
3、闻味道
优质燕窝闻起来有淡淡的腥味和木霉味,而假燕窝一般掺杂物是鱼粉、木薯粉、银耳等,闻起来有一股酸味、鱼腥味、化学刺激味或油腻味道。
4、用水泡
燕窝泡水、分条、挑毛后,沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率,优质燕窝的泡发率一般是5-8倍。另外,天然燕窝吸水能力强,大约2小时即可完全泡开;刷胶燕窝中的食用胶发泡慢,需4~6小时才能完全泡开。燕窝泡发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛且极其干净,很可能经过人为漂洗。
5、尝味道
天然的燕窝,会略带腥味,湿水泡浸之后,腥味更浓郁。假燕窝如猪皮,因经过油炸,即使有蛋白作中和,也难盖其油味。而经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道,需加倍留意。
你不知道的燕窝“潜规则”
(1)潜台词(一)
即食燕窝又便宜,吃起来又方便,划算量还多!
揭秘:买燕窝是否划算应该看到买多少燕窝的活性成分,价格和量只是表象,需要我们综合考虑燕窝的水分以及食用胶的比例等,抛开燕窝成分,对比价格毫无疑义!
(2)潜台词(二)
本店燕窝100%干!摸起来非常干爽!
揭秘:燕窝是没有100%干的,业界人士都知道!市面上所指的干燕窝泛指98%干度~
(3)潜台词(三)
燕窝颜色自然,色差分明,绝对没有经过漂泊处理!
揭秘:燕窝卖家都不傻了,不再以白为卖点,抹上颜色相对深的食用胶,这样一波操作会给人错觉,这些燕窝是优质燕窝,未经漂白!
(4)潜台词(四)
燕盏条纹清晰,绝对没加胶!
揭秘:刷胶在燕窝行业很常见,刷胶会让燕窝看起来更完整,增加产出率和重量,通过加胶画纹理是很多商家的惯用套路,购买时得擦了眼睛哦~
后语
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