哪种燕窝最好 品质怎么区分

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相关哪种燕窝最好 品质怎么区分的扩展： 怎样辨别燕窝的品质？
燕窝是一种直径约4厘米左右，颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”；白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。血燕最少也最珍贵；“官燕”是洞燕每年第一次做的窝；品质最次的是“毛燕”，含有许多杂物，必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜，有的经营者把它当作真品，鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列，水浸后呈银白色，且晶莹透明，有弹性（轻拉会伸缩）；如出现有黄色，不伸缩者则为假品。

㊙如何分辨燕窝品质㊙

【燕丝区别】

干挑：排列紧密，缝隙自然，有轻微反光

半干挑：排列整齐不紧密，纹路条状缝隙自然

湿挑：燕窝结构破坏大，燕丝之间有大的空隙

【气味区别】

干挑：带有湿气味、蛋清味、霉味

半干挑：带有湿气味、蛋清味、霉味

湿挑：没有天然燕窝的气味，偶有刺鼻的化学品味

【原料区别】

干挑：极轻毛燕、优质轻毛燕

半干挑：轻毛燕、中毛燕

湿挑：重毛燕

【囊丝区别】

干挑：囊丝保留完好，基本不会破坏燕网

半干挑：囊丝大概保留四分之一，其余捏在底部

湿挑：无囊丝或粘碎

【净度区别】

干挑：保留了天然燕窝的形状和口感，净度略差

半干挑：净度较好，缝隙相对较大

湿挑：干净度好，口感、泡发率较差

㊙干挑燕窝的优缺点㊙

➡优点：原材料优异的极轻毛燕才用干挑工艺制成，肉质厚实泡发率高，营养价值保留全面且美观，很少出现刷胶、粘碎、泡药水的情况。

➡缺点：由于干挑工艺不会将燕窝完全浸泡，导致燕窝的净度会略差一些，但现在的干挑燕窝技术达到净度95%以上也是没问题的，同时干挑燕窝的数量较少，相比湿挑、半干挑燕窝要贵一些。

㊙燕窝正确食用克数㊙

1.省钱吃法：每次3-5克，隔日食用，每月25-40克。

适合人群：适合以保养为主的人群，身体无不适，可以提高自身免疫力同时达到燕窝该有的好处。

2.常规吃法：每次3-5克，隔日食用或每日食用，每月48-80克。

适合人群：适合亚健康人群，对青少年、体力脑力劳动者有很大的帮助，在美容和补肺益气等方面也有显著效果。

3.标准吃法：每次3-5克，每月90-150克。

适合人群：适合孕期及产妇及大病初愈者，对内分泌失调、宝宝发育、产后恢复等可以起到很好的帮助。

4.规律吃法：每次3-5克，隔日或每日食用，每月36-60克。

适合人群：比较适合调养身体的人群，生活不规律皮肤问题较多可以采用这个吃法。

5.奢侈吃法：每日6-10克，每日食用，每月168-280克。

适合人群：适合术后恢复、中老年养生人群。

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