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相关花胶鸡用公鸡还是母鸡的扩展： 花胶鸡汤用什么鸡最好？？
用当地的土鸡最好。

大門楼

大門楼 浪险上·鲍参肚

汤，一种包罗万象的制品

选料根据五味相调，性味相和而汇于一坛

经过时间的转化

由清水寡味变为浓郁鲜香

谁家熬汤一闻就知

因为街头巷尾都是散发出来的香气

大门楼·鲍参肚-花胶鸡汤

岭南地区地处热带、亚热带地区

夏长冬短，而夏季雨热同期

闷热潮湿的天气容易使人肠胃敏感、消化功能虚弱

因此汤这类易于吸收的制品一直倍受青睐

俗语云：宁可食无菜，不可食无汤

大门楼·鲍参肚美食-花胶鸡

在岭南，汤一般分为三类：滚汤、炖汤、老火汤

滚汤、炖汤其他地区也较为常见

唯独“老火汤”与岭南地区有独特联系

既取滋补之效，又取入口之甘甜

精心挑选食材，通过多年经验老道的投放用量

经过严格掌控火候，长时间的熬煮

这才算是一碗合格的老火汤

鸡汤

在汤品中似乎是最常见也是“最温情”的代表

生病了？煲个鸡汤；

不长个？煲个鸡汤；

情绪差？煲个鸡汤！

大门楼·鲍参肚美食-金汤燕麦花胶

四个品种的鸡熬8小时，喝的不是汤，是滋补

现在快节奏的生活没有时间留给我们慢慢的煲一锅老火靓汤，想煲汤似乎只能选择不是工作日的时候，或者去餐厅喝。

大门楼·鲍参肚美食-花胶鸡

大门楼花胶鸡汤，选用灵山散养土鸡、公鸡、三黄鸡、老母鸡熬煮，喝出层次感，每一口都是鲜滋味。

搭配上优质花胶，除了鸡汤的滋补，还有花胶84.2%的胶原蛋白含量美颜功效加持。

大门楼只要10分钟加热即食花胶鸡，让这个冬天不太冷。

大门楼鲍参肚美食-花胶鸡一人食

一人份

精致一人食，一个人也要好好吃饭

大门楼鲍参肚美食-花胶鸡四人份

4人份 大分量，齐欢享

花胶鸡·纷享食光

家人团圆、朋友相聚、节庆送礼最适合不过了

围坐一桌用花胶鸡打火锅，先吃鸡再喝汤

最后加点清水又可以烫别的东西了，鸡汤用来捞饭味道也是一绝~

大门楼鲍参肚美食-花胶鸡

天冷了，来碗花胶鸡汤吧~

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