花胶花菇炖鸡汤的营养价值

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花胶炖鸡汤最适合家居常喝,补而不燥,有滋阴养颜,温阳固摄,强身健体的功效,有美容强身汤之称。

花胶又称鱼胶,富含胶原蛋白质,磷质及钙质,经常食用,可强壮机能,提高免疫力,女士尤视为养颜珍品。

材料:

花胶花菇炖鸡汤的营养价值

鸡以老鸡为好

花胶花菇炖鸡汤的营养价值

花胶以三年老胶为好,没腥味容易吸收

鸡1只,花胶适量(约30克/人),松茸,花菇,红莲,百合,枸杞等。葱,姜,盐备用。

做法:

1、鱼胶泡软(花胶适合用冷水泡),老鸡洗净斩件,菌菇泡洗净。

2、倒水入锅大火烧开。

3、把鸡放落锅,水量要浸过老表面,开始调慢火加热。

4、等鸡汤煮开,再加入鱼胶,姬松茸,花菇,红莲,百合,枸杞。

5、慢火将汤烧开,调成文火慢炖约2小时。

7、加姜,葱,盐调味再煮8分钟,美味营养靓汤已成。

花胶花菇炖鸡汤的营养价值

满屋飘香,回味无穷

花胶花菇炖鸡汤的营养价值

疡色金黄,清香扑鼻

一锅鸡味鲜美,菇香浓郁的花胶炖鸡汤,菇香与鸡的鲜美相交融满屋飘香令人口水直流。一试果然口感丰满,花胶顺滑,齿颊留香令人回味无穷。

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