花胶是怎么长出来的

关于花胶是怎么长出来的的问题，下面有几个最新花胶是怎么长出来的图片的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶是怎么长出来的答案，了解更多花胶如何泡发的相关详细知识。 相关花胶是怎么长出来的的扩展： 花胶如何泡发 材料：花胶适量、水适量泡发步骤：1、锅内加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡，放上几片姜片（如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压平，帮助定型）。4、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水（其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间）。5、将完全泡发好的花胶切块，置冰格放冷冻保存，食用的时候取出解冻即可（冷冻保存正常2个月没问题，最佳赏味期1个月）。

新鲜黄花鱼

不是所有的鱼鳔都可以制作成鱼胶的，只有石首鱼类和鳗鱼类等寥寥数种鱼的鱼嫖可以做成鱼胶，而且要比较厚实的鱼鳔才可以做成鱼胶。100斤黄花鱼才能嗮干10斤黄花胶！看完成专家，总结不容易！

那么把这类鱼鳔晒干就已经是鱼胶了吗？

错了，捕捞上的鱼要由有多年取鳔经验的人才能取出完整的鱼胶，并且只能人工放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋，洗净；再把一根根洁白如玉的鲜鱼胶平晒在竹编的鱼胶笠上（这种单根的叫条胶）。或者把鲜鱼胶放在鱼胶凳上，贴着鱼胶布拉粘盛开起，加工成宽10厘米许、米余长的胶带（这种叫长胶），然后充分晒干才是我们看到的鱼胶。鱼胶制干的时候会慢慢变黄，随着存放年限的增加，会变得越来越黄，最后能变得跟老玉一样的暗金黄。来之不易

鱼胶存放的过程中，营养会发生变化，存放的过程其实就是一个营养沉淀的过程，能演变出一些对人体非常有益但是正常的新鲜食物是不含有的罕见物质，实际上很多滋补品越放越贵就是这个原因。（家里还存放有大花胶的朋友们快看看是多少头的，说不定下个百万富翁就是您）

上等花胶

普及知识点：干货花胶海参一般用头数来判别质量与重量，举例：10头黄花胶就是10只黄花胶就一斤的意思！下次到海味店就可以跟销售员沟通无阻！身边朋友叫你专家！O(∩_∩)O哈哈~

鱼胶=花胶？

是的，鱼胶又名花胶、鱼肚，都是指同一种东西， 像我们一直都是叫花胶。

香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶的，广州叫鱼肚的比较多，所以，一个地方一个名字叫法不同而已。

花胶适合什么人群食用呢？

曾经有位朋友的奶奶，患高血压多年，我推荐她为奶奶制作花胶海带降压汤，高血压经常晚上发生，就推荐在晚饭后2小时喝这个汤，辅助正常的治疗，几年来感觉都有平缓的趋势。

一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合鱼胶。

青年人适合最简单的冰糖鱼胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。

最近研究各种植物的成分，发现菠萝和鱼胶一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。

吃鱼胶的搭配与烹调方法

鱼胶最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。不过以我的经验和身边的大量实例，发现花胶的食用方法其实也因人而异。

我的最爱原盅椰子花胶汤，这个汤，原只椰子鲜味与花胶的鲜甜搭配天衣无缝，看完不自己尝一口真对不起自己，喜欢这个花胶汤的朋友加关注,你们的鼓励是最大的支持，谢谢！

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