小米胶是什么鱼的鱼胶
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花胶是粮食类还是小米是粮食类
小米才是粮食类啊 小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。 花胶,即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
1、选取50头黄花胶2只,约20克
2、盛半锅水,把黄花胶放下去浸泡
3、把他放入冰箱,过3个钟头,瞧一瞧他
4、时间到,拿出来,这时候的黄花胶已经是软软,有弹性的了
5、取出进泡好的黄花胶根据口感大小剪成几小段
6、切完是不是很漂亮呀,看着都有食欲感
7、准备姜片,葱若干
8、锅内放入姜片,葱若干
9、水滚入出黄花胶,去腥味和表面杂质,然后捞出
10、取三粒大红枣(可根据自己喜好选取数量),去核,剪碎
11、去核,剪碎
12、小米,和红枣
13、添加一定量小米,和红枣,黄花胶放入炖盅
14、加水到隔水炖盅至八分高
15、放入隔水炖,慢炖大概2到3小时
16、美味营养的小米黄花胶出炉咯~ 呀,真的看着屏幕都觉得香,步骤多做起来可是一点都不复杂
赶紧拿个碗盛碗出来吃~
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