关于温州鱼胶冻是怎么做的窍门的问题，下面有几个最新温州鱼胶冻怎么做好吃的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的温州鱼胶冻是怎么做的窍门答案，了解更多温州特产胶冻是怎么制作成的的相关详细知识。 相关温州鱼胶冻是怎么做的窍门的扩展： 温州特产胶冻是怎么制作成的 以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水（50克千鱼胶 温州胶冻 加2500克水）煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀切成小块，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味；口感清凉、滑润。

中华美食之温州名小吃-温州鱼胶冻

温州五马街

在浙江的最南方，有一座小城，这里依山傍海，气候温和，取名「温州」。在这里，一顿饭绝不能没有鱼。于是就衍生出很多种对于鱼的加工出来的美食，今天小编要带大家说说，温州传统小吃“鱼胶冻”。

温州海鲜市场，温州人的餐桌上是离不开鱼的，于是就有很多关于鱼的美食。

鱼胶冻大多是以鮸鱼胶（纯鱼胶）为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”，切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后就可以吃啦！也可以直接加凉开水、薄荷、细砂糖后食用。甜咸任君选择，随意搭配。

咸鱼胶冻，美味可口，入口即化

温州胶冻和凉粉有几分相似，但营养价值却差了很多，晶莹通透的一条条胶冻，染上了漂亮的酱油色，十分的Q弹，入口便会融化，鲜香十足，吃到嘴里明显有弹性的口感，毕竟用纯鱼胶。

鱼胶冻可以加细砂糖薄荷直接食用，夏日更清凉

胶冻不仅在温州的街头经久不衰地扮演着地方名小吃的重要角色，而且还成为各大酒店冷盘名菜之一。由于胶冻的颜色可以说是透明无色的，作为分岁酒上一道菜可以象征着做人要清白、清爽。

温州特色美食，你吃过其中几样呢？

小伙伴们，温州传统小吃“鱼胶冻”，晶莹剔透，口感清凉，如果你来到温州一定不要忘记去尝尝吗？

又或者你是吃过温州的那些特色小吃呢？请告诉下大家你的感受吧！

今天温州鱼胶冻是怎么做的窍门的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关温州鱼胶冻怎么做好吃的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。