燕窝是海产品吗

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随着生活条件的改善,很多家长都喜欢给孩子炖一些补品补身子。燕窝是我国传统名贵食品之一,价格不菲。在一些电视剧中,也经常有富贵人家给孩子吃燕窝的剧情。不少家长认为,让孩子吃点燕窝,就可强身健体。

但燕窝真的是人人适宜的“ 万能补品”吗? 近年来,一些关于燕窝引起儿童过敏的案例逐渐受到人们的重视。新加坡曾有一项针对868 名急性过敏儿童的调查表明,燕窝已经超过海鲜,成为最大的食物过敏来源。研究发现,燕窝可引起由IgE 介导的过敏反应,所以过敏体质者要慎吃燕窝,尤其是初生婴儿或儿童等过敏高发人群,吃燕窝有可能引起包括风团样皮疹、呕吐、哮喘甚至休克等急性过敏反应。

除了上述急性情况之外,进食燕窝后的迟发性过敏反应会出现肠胃不适、大便稀及湿疹恶化等慢性敏感症状。所以,儿童在初次食用燕窝后,应观察3 天,如果吃了燕窝后3 天之内没有出现过敏症状,才说明孩子对燕窝不过敏。此外,家长应明白,物稀未必补,加强儿童营养,最重要的还是均衡饮食。

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