燕窝是海产品吗

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随着生活条件的改善，很多家长都喜欢给孩子炖一些补品补身子。燕窝是我国传统名贵食品之一，价格不菲。在一些电视剧中，也经常有富贵人家给孩子吃燕窝的剧情。不少家长认为，让孩子吃点燕窝，就可强身健体。

但燕窝真的是人人适宜的“ 万能补品”吗？ 近年来，一些关于燕窝引起儿童过敏的案例逐渐受到人们的重视。新加坡曾有一项针对868 名急性过敏儿童的调查表明，燕窝已经超过海鲜，成为最大的食物过敏来源。研究发现，燕窝可引起由IgE 介导的过敏反应，所以过敏体质者要慎吃燕窝，尤其是初生婴儿或儿童等过敏高发人群，吃燕窝有可能引起包括风团样皮疹、呕吐、哮喘甚至休克等急性过敏反应。

除了上述急性情况之外，进食燕窝后的迟发性过敏反应会出现肠胃不适、大便稀及湿疹恶化等慢性敏感症状。所以，儿童在初次食用燕窝后，应观察3 天，如果吃了燕窝后3 天之内没有出现过敏症状，才说明孩子对燕窝不过敏。此外，家长应明白，物稀未必补，加强儿童营养，最重要的还是均衡饮食。

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