关于花胶的种类及等级的问题，下面有几个最新花胶等级顺序鱼胶排名大全的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶的种类及等级答案，了解更多上等花胶和一般花胶在营养上有区别吗的相关详细知识。 相关花胶的种类及等级的扩展： 上等花胶和一般花胶在营养上有区别吗 花胶的等级和品种、大小、保存时间有关吧。我只知道同个品种，越大的营养价值越高，另外不同品种功效也略有不同吧，比如红鸡赤嘴对补血很好，豆仁对睡眠很好，蜘蛛、小白花养颜很好等等。不过不知道你说的一般花胶是指的什么，比如小北海也算一般花胶呀，现在就很多人买，而且养颜功效也很不错的。我觉得只要不是那个很廉价的垃圾胶，都还是有效果的~呵呵。当然也有昂贵的，几十万一只的那种，一般就不拿来吃了，都拿来收藏的，花胶越老越值钱嘛。　　反正现在如果是自己吃，没什么病，日常滋补的话，很多都买小北海；有经济条件的就是买的蜘蛛和小白花。有生了小孩，做了手术要补气血的，一般就买的赤嘴、金钱鳘。　　我知道的很少哈，可能解释也有些偏差，知道的TX多补充哈，呵呵!　　PS:如果是日常美容，区别就很小了，因为只要是花胶，胶原蛋白的含量都是可以达到美容目的的（常吃），只是说某些品种，比如小白花、蜘蛛胶的口感好一些，腥味小一些。其实用小北海做日常美容，炖的时候加些料酒，也是一点都不腥的，美容效果相对燕窝来得快，价格便宜，相对雪蛤更安全，呵呵。最经济实惠的品种就是阴阳肚了（不过现在很多地方叫他小北海，和正宗小北海有区别），一般美容的就买200-400多一斤的就可以了。蜘蛛稍微贵一点，TB上的价格差不多在350以上（收藏级的原只蜘蛛胶就很贵了），小白花算是比较珍贵的品种了，一般要上千，也有600.700的，但是不熟悉的人很容易把他和其他品种混淆，很多卖家也拿别的品种充当小白花。　　总的来说，只要常吃，美容效果都是很好的，差别很小，好的花胶更能补气血一些，当然价格也要高一些。

平日里在说到花胶的时候，是不是总能听到一些词让你一头雾水，还不好意思去问？别急，今天小编就一次性的都告诉你！

头数

除了花胶，鲍鱼也有这个“头数”之说。“头”其实指的就是“个”，花胶业内一直说的一斤几头、一斤几十头，就是一斤的重量能买到几个花胶。同品种同产地的花胶，一斤的头数越少，花胶的个体就越大，价格就越高。

开片

这里的“开片”的片读的是拼音中的第四个音节，是指把原始形状为筒状的鱼鳔割开，制成一个整片状的花胶的干品。不要理解成“约定打群架”的意思啊。

等级

需要强调的是：花胶本身并无等级，就跟人本身并不分三六九等一样，所有那些A级、B级、C级、红胶、白胶、原色胶都是商家杜撰出来的“商家标准”。这种情况跟燕窝的“5A、6A、7A、龙头盏、喜盏、贡盏、天盏”很是相像！

扎胶

很多自己都不太懂花胶的商家有时会把扎胶当成是花胶的一个种类，把某一种类的花胶说成是扎胶卖给小白客人！其实扎胶只是一种花胶打包和运输的方式：几十年前，国外的花胶进入国内的时候是用棉绳或者麻绳捆成一捆一捆的，粤语叫一扎一扎，所以叫扎胶。

渔民自晒

渔民才不会亲自去晒花胶，这本身就是个伪命题！渔民不仅不会自己晒，更不会自己卖花胶。就跟菜市场里卖菜的不是种菜的、卖牛肉的不是养牛的、卖米的不是种田的一个道理：真正的花胶生产厂家，在国外的是跟当地的船务公司合作收鲜鱼鳔，国内的跟鱼排老板合作收鲜鱼鳔，渔民只是干他们的老本行~捕鱼。

公母肚

公母肚就是公花胶和母花胶。花胶品种众多，并不是所有的花胶都分公母，分公母的花胶品类其实很少，只有赤嘴类、北海类的部分品种和蜘蛛、白花胶、安南这些是分公母的，其它的比如鸡蛋胶、黄花胶、鳕鱼胶、成鱼胶、斗湖、鳗鱼胶、佐罗、蝴蝶胶、葫芦胶等都是没有公母之分的。

假花胶

假花胶其实指的是以下三种类型的东西：

1、把低价值的花胶通过改变外观形状，做成高价值花胶的外观，这严格来说还算是花胶。

2、把多个小花胶开片后压制在一起变成一个看起来比较大的花胶，这勉强也可以算是花胶。

3、用不是花胶的东西来做成跟花胶外观很像的东西，这种就是彻头彻尾的造假了。

小编暂时只想到了这些，难免会有所遗漏，如果想起来了，一定会在后期的文章中补齐。也欢迎各位朋友留言、探讨、指正。

今天花胶的种类及等级的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶等级顺序鱼胶排名大全的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。