广东花胶煲鸡的做法
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花胶煲鸡汤怎么做？
花胶煲鸡汤做法如下：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
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大家好我是药都小万，金天给大家带来金汤花胶鸡的做法，希望可以帮到大家。下面是具体做法。
金汤花胶鸡的用料:
干贝 10粒 老母鸡 半只 南瓜 200克 盐 3克 枸杞 15粒 姜 5片 花胶 30克 海底椰 2片
金汤花胶鸡的做法步骤
1准备好所有食材，花胶是冷冻的
2老母鸡飞水，盛出，洗净。
3放入锅里，加入泡好的干贝，海底椰，炖2小时左右。
4南瓜去皮，切片，放入锅里煮熟，在用破壁机打成泥，备用。
5炖好鸡肉，加入南瓜泥，撒盐，继续炖30分钟左右。
6花胶切成3厘米宽度的小块，煮2分钟就可以，时间长会粘出胶。
7两分钟左右，花胶是这样哦。
8可以再加入小米，变成粥哦。
9加入枸杞。一碗金灿灿的金汤花胶鸡OK咯。
总结：鸡最好选用清远鸡，如果没有三黄鸡也是可以的。
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