麻鱼胶 麻鱼胶的功效与作用

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文章内容目录:
1、麻鱼胶的功效与作用 麻鱼胶的功效与作用是什么
2、香麻煎鱼胶怎么做?
3、鱼胶的功效与作用有哪些
详细内容:
1.麻鱼胶的功效与作用 麻鱼胶的功效与作用是什么
1、目前的麻鱼胶中,还是包含了丰富的蛋白质,以及胶质类的物质,因此对人们的身体也会有很好的滋补效果,尤其是针对一些身体虚弱的患者来说,更是可以增强自己的身体抵抗力,带来益气补肾的作用。 2、另外麻鱼胶里面含有了大量的胶原蛋白,这样就可以延缓衰老,使得肌肤变得 更加光滑,而且有弹性,对一些爱美女性朋友来说,也是有美容养颜的作用,因为麻鱼胶还会有补气血的作用,因此针对人们出现的气血不足等,都会有不错的效果,可以改善气血不足,针对产后女性来说,还是很好的滋补品。
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2.香麻煎鱼胶怎么做?
菜系及功效:私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 口味:炸烧味工艺:碎屑料炸香麻煎鱼胶的制作材料:主料:肥膘肉30克,黑鱼200克辅料:芝麻75克调料:植物油70克,盐1克,淀粉(豌豆)2克,鸡精1克 1.鱼肉洗净,抹干水份,用刀背拍烂放入碗里;猪肥瞟剁烂也放入碗里;碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精,朝同一个方向搅拌均匀成鱼胶。2.再将鱼胶捏为丸形15个,放在芝麻上粘匀,用手轻力压为饼形。3.用油50克起锅,将鱼胶饼放在锅中,用铲略压之,防其变形,煎至两面金黄色,加上油炸至熟,捞起砌在碟中如山形便成。香麻煎鱼胶的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。小帖士-食物相克:肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
3.鱼胶的功效与作用有哪些
鱼胶的功效与作用  鱼胶的保健功效  鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达84.2%,脂肪仅为0.2%。  鱼胶富含胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织,形成网状结构,有一定的机械强度,是承托人体曲线的物质基础。此外,胶原蛋白还有一定的生物活性,它参与细胞的迁移、分化,使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。  在食疗方面,中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
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