鲶鱼胶为什么那么便宜 鲶鱼胶好不好
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文章内容目录:
1、葫芦胶是什么鱼胶,是哪一种鱼肚?
2、鲶鱼胶(葫芦胶)好还有成鱼胶(成鳘鱼胶)好
3、脬胶枕对身体有害吗?
详细内容:
1.葫芦胶是什么鱼胶,是哪一种鱼肚?
葫芦胶是鲶鱼鱼胶,是鲶鱼鱼肚。葫芦胶是大鲶鱼的鱼鳔制作而成的,一般是大口鲶或者革胡子鲶,这两种鲶鱼的成体可以重达几公斤甚至十多公斤,所以葫芦胶很多都很大个,但是葫芦胶都不贵,在鱼胶价格中属于中低。葫芦胶胶肉厚,需要炖久一点。一、鲶鱼,种类较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)。鲶鱼,鲶科鲶属。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。大口鲶鱼,鲶科鲶属。外貌与鲶鱼相似,也是4根须,但口奇大,个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖,生长速度快,当年繁殖的鱼苗当年即可长到500~750克,第二年可长到1500~2000克,第三年可长到3000~4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼,肉质较为平常,价格便宜。胡子鲶,本地胡子鲶,又名塘鲺、塘角鱼。胡子鲶科胡子鲶属。8根胡须,上下各4根。体色黄色,野生鱼生长缓慢,一般重量不超过1市斤,营养价值高,口感好。可人工养殖,市场潜力大。革胡子鲶,又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺,由埃及引进。胡子鲶科胡子鲶属。8根胡须,通体发黑,个体巨大。多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低,耐低氧。肉质不太好,市场价格便宜。但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖。二、鱼胶,鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般,为白色粉粒。
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2.鲶鱼胶(葫芦胶)好还有成鱼胶(成鳘鱼胶)好
一般情况,鳘鱼胶是比葫芦胶要好的哦。除了考虑品种之间的好坏之外,还要考虑这两个品种的大小和新老。假如这个葫芦胶很大,很老,但是这个鳘鱼胶很小很新,那这时候葫芦胶就可能比鳘鱼胶好了哦。所以具体情况具体分析。不能一概而论。
3.脬胶枕对身体有害吗?
好的没有 不好的有橡胶味肯定不太好 另外不能晒 一晒就变质成橡胶
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1.葫芦胶是什么鱼胶,是哪一种鱼肚?
葫芦胶是鲶鱼鱼胶,是鲶鱼鱼肚。葫芦胶是大鲶鱼的鱼鳔制作而成的,一般是大口鲶或者革胡子鲶,这两种鲶鱼的成体可以重达几公斤甚至十多公斤,所以葫芦胶很多都很大个,但是葫芦胶都不贵,在鱼胶价格中属于中低。葫芦胶胶肉厚,需要炖久一点。一、鲶鱼,种类较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)。鲶鱼,鲶科鲶属。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。大口鲶鱼,鲶科鲶属。外貌与鲶鱼相似,也是4根须,但口奇大,个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖,生长速度快,当年繁殖的鱼苗当年即可长到500~750克,第二年可长到1500~2000克,第三年可长到3000~4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼,肉质较为平常,价格便宜。胡子鲶,本地胡子鲶,又名塘鲺、塘角鱼。胡子鲶科胡子鲶属。8根胡须,上下各4根。体色黄色,野生鱼生长缓慢,一般重量不超过1市斤,营养价值高,口感好。可人工养殖,市场潜力大。革胡子鲶,又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺,由埃及引进。胡子鲶科胡子鲶属。8根胡须,通体发黑,个体巨大。多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低,耐低氧。肉质不太好,市场价格便宜。但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖。二、鱼胶,鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般,为白色粉粒。
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2.鲶鱼胶(葫芦胶)好还有成鱼胶(成鳘鱼胶)好
一般情况,鳘鱼胶是比葫芦胶要好的哦。除了考虑品种之间的好坏之外,还要考虑这两个品种的大小和新老。假如这个葫芦胶很大,很老,但是这个鳘鱼胶很小很新,那这时候葫芦胶就可能比鳘鱼胶好了哦。所以具体情况具体分析。不能一概而论。
3.脬胶枕对身体有害吗?
好的没有 不好的有橡胶味肯定不太好 另外不能晒 一晒就变质成橡胶
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