潮汕金钱鳘鱼胶 金钱鳘鱼胶的功效及吃法

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文章内容目录:
1、鱼胶排行榜十强?
2、金钱鳘鱼胶收藏价值有多高
3、黄花胶与金龙鱼胶那种好?
详细内容:
1.鱼胶排行榜十强?
中国鱼胶十大排名:1、金钱鳘鱼胶金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认排名第一,号称“鱼胶之王”,“贵如黄金”。金钱鳘鱼胶可分为小须金钱鳘鱼胶和大须金钱鳘鱼胶两种。2、房胶房胶具有独特的“金钱肉”胶质,纹路像“山水纹”,其胶体背面与大须金钱较相似。因房胶产自缅甸等海域,所以房胶又被称为“缅甸金钱”。3、蜘蛛胶在马来、印尼一带的渔民,称它的所属鱼为ikan Tirusan,印尼俗语通常叫Terusan或Titusan,而在东南亚一带近海为生的华裔渔民大部分籍贯是潮汕或福建地区,Titu的发音刚好与潮汕话的蜘蛛非常相近,因此,其鱼胶得名“蜘蛛胶”。4、白花胶白花胶又名白奈、白莲,汕头南澳习惯称“红袄”,潮阳地区称“溪袄”。白花胶有养殖和野生之分,野生白花胶的产区则主要在东南亚一带,如印尼、泰国、缅甸、孟加拉国、印度等海域。以印尼白花胶的最为出名。5、赤嘴鳘鱼胶赤嘴胶根据品种不同有很多种,比如湛江赤嘴,台山赤嘴,红鸡赤嘴,大耳赤嘴,金兰赤嘴,阳江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴鱼胶在潮汕本土知名度极高,在香港更是备受推崇,被称为“广肚公”“鳘肚公”、“生开肚公”等等。6、土鳖胶土即本土的意思,最早的土鳘胶产自浙江一带,土鳖胶又叫“米鱼胶”,有人将它归为赤嘴类的鱼胶,叫土鳘赤嘴。7、北海胶在几十年前的香港就有这款鱼胶,当时叫“扎胶”,因为鱼胶以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的,所以香港人喜欢叫为“扎胶”,由于扎胶以前基本都是由北海港上岸转运至各地,后来大陆逐渐改称为“北海胶”。8、安南胶安南胶,又称“双牙胶”主要产自印度—西太平洋海域。另外竹叶胶及三捻公这些名称也是安南胶的别名。9、金龙胶金龙胶的鱼种是大黄鱼,对于老一辈鱼胶人来说,金龙胶就是我国野生大黄鱼的鱼胶,它承载了一段具有非凡意义的历史。10、大口胶大口胶,主要来自印尼,常在浙江地区加工取鳔。大口胶呈圆锥形,前端圆形,尾端尖形,有法令线,出水洞在法令线上,大口胶的外形特征与土鳖胶极为相似,但出水洞未及土鳖胶多。
潮汕金钱鳘鱼胶 金钱鳘鱼胶的功效及吃法
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2.金钱鳘鱼胶收藏价值有多高
金钱鳘鱼胶的收藏价值是很高的,属于鱼胶里相对高当的货,一般都是用万为单位的,而且现在这种鱼胶是比较少的。以后也会越来越少,当然收藏价值高的还有其他品种的,货要老收藏就更划算的,另外可以挑我们的老胶的,因为老胶的干度更干,性价比更高,收藏价值更高。
3.黄花胶与金龙鱼胶那种好?
野生的金龙鱼胶好吃。鱼胶的种类:1. 金钱鳘鱼胶鱼胶是被公认的养生珍品,金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。2. 蜘蛛鱼胶蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南,前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少,而且价格也非常的高,一般市面上常见到的都是越南产地的居多,价格相对便宜,具有补血理气、滋阴补肾,益精健脾之功效,是美容养颜、强身补键之佳选,同时具有增强抵抗力,养胃润肺效果都非常好,预防小孩食欲不振,小孩子吃了皮肤会变的很好。3. 白花鱼胶野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的,只有养殖的才有,但是因为养殖的风险较大,投入收成周期较长,所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小,而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好,越南产地的白花鱼胶效果比较一般,白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。4. 赤嘴鳘鱼胶  赤嘴鳘鱼属深海鱼类,分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域,是现在吃的比较多,特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶,若从品质及实际应用,那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种,按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等,赤嘴胶的胶质细腻,黏度好,炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴,湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血,产孕妈妈的振急只用,效果奇好;对体弱贫血,病后术后体虚,或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏,再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血,固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶,所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。5. 北海鱼胶主要产自广西、巴西和阿根廷等,现在吃的比较普遍的,有美容养颜的功效。而且价格非常实惠,如果您想美容又想买到实惠的鱼胶,这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶,主要产自孟加拉、印度等,肉质较粗糙,斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地,质量都跟北海鱼胶差不多。6. 安南鱼胶 安南鱼胶的营养价值,吃咳嗽效果最好,大的有美容的效果。7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄。
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