桃胶图片真实图片 桃胶的吃法和做法

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文章内容目录：
1、怎样煮桃胶最好吃
2、如何辨别桃胶的真假
3、桃胶都有哪些吃法？
详细内容：
1.怎样煮桃胶最好吃
雪梨炖桃胶昨天有亲戚送来了六个大雪梨，家人吃梨又是和苹果一样，不太爱吃，我想着就炖着吃了，家里还有一大罐桃胶，就用它炖着吃吧。家里还有养生壶，用它炖特别的方便。桃胶好多人并不陌生，尤其女人都吃过，美容养颜的滋补佳品。桃胶好多人认为那是琥珀，看那颜色， 真的确实像。其实，那桃胶是桃树的眼泪，就是桃树上渗出的桃胶，被古代人发现以后，就成了美容佳品，因此爱美的女人，就心甘情愿的付出大价钱，桃胶现在的价格也被炒的非常高，有些甚至价格高达几百块一斤，懂内行人都会吃惊，居然有人会不吃桃子，而花大价钱吃桃胶。，，不能出门，就在家做《雪梨炖桃胶》，即使甜品又是美容润肺佳品。一个雪梨几克干桃胶，经过一夜的泡发，膨大发亮绵软，和雪梨一起炖出来，沾稠又软糯，加上雪梨的淡淡酸甜味，一碗甜甜糯糯的雪梨桃胶羹了。不仅女人爱吃，全家老少都可以吃用料主料

• 请点击输入图片描述雪梨1个
• 请点击输入图片描述桃胶10克
辅料
• 冰糖适量
• 枸杞2克
雪梨炖桃胶的做法1.主料：雪梨一个、桃胶10克，辅料：枸杞2克、冰糖适量请点击输入图片描述2.把 桃胶要泡20个小时左右，一直泡到没有硬芯为止。最好提前用凉水泡一夜，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。泡好后反复清洗。洗掉杂质请点击输入图片描述3.把雪梨洗洗去皮去核切大小一样的块，枸杞也用清水泡软清洗干净待用请点击输入图片描述4.把雪梨加进养生壶里，也可以用电炖盅或者电炖锅，电饭煲炖请点击输入图片描述5.加桃胶一起煮开，由于用的养生壶，桃胶要和雪梨一起炖，这样好炖出胶质请点击输入图片描述6.加凉水，水不能太多了，这是养生壶，有水位标志，不要过少也不要过多。如果想预约，可以再约一下自己想要的时间。要是用砂锅炖，可以多加，因为比较损耗水请点击输入图片描述7.选择养生壶合适的功能炖，每个养生壶功能不一样，看你的选项了请点击输入图片描述8.等雪梨熟烂，桃胶出胶质，加冰糖，加泡好的枸杞一起再炖几分钟请点击输入图片描述9.再炖几分钟即可以吃了请点击输入图片描述10.雪梨，绵软熟烂，桃胶沾稠软糯，甜甜蜜蜜的特别好喝，润肺止咳效果好，适合一家老小吃请点击输入图片描述雪梨炖桃胶成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、桃胶一定的提前浸泡，不要用热水泡，一定要用凉水，泡到无硬芯为止，2、桃胶不适合大火炖，用电炖盅炖最好或者养生壶炖最好

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2.如何辨别桃胶的真假
桃胶如何辨别真假：大小一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼，大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。拓展资料东北的桃树流胶期长至35天左右，而南方桃树流胶期仅有10天左右，这就足以分辨出桃胶的口感、好坏、营养、价值，并且北方的桃树一般可以活20-30年，而南方的桃树最多也就活10年，桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好。可以从桃胶上市时间判断是否为新老桃胶。
3.桃胶都有哪些吃法？
做法一、椰汁桃胶芒果。桃胶、椰汁、芒果洗净。桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右。水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味。锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右。芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。做法二、雪耳桃胶。桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大。泡开后把杂质去掉,冲洗干净。银耳泡开,撕成小朵。然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材。水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底。快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。做法三、桃胶水果捞。桃胶提前泡发好,清洗干净。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。把西瓜和木瓜用皮切块。桃胶炖好后,放凉,也可以放冰箱冷藏。吃的时候,桃胶里面放水果粒即可。水果不一定是木瓜和西瓜,只要是自己喜欢的就可以,也可以放火龙果等等,也可以放罐头哦。
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