桃胶雪燕皂角米放多少水煮 桃胶皂角米雪燕怎么煮

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文章内容目录:
1、桃胶雪燕皂角米的做法
2、桃胶,雪燕,皂角米价格是多少煲汤可以放什么
3、桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃
详细内容:
1.桃胶雪燕皂角米的做法
用料:桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。桃胶、皂角米和雪燕分别用清水浸泡15-20小时,中途需换水,并且挑除杂质。银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质。将所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中,加纯净水至炖盅八分满。 用料:桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。 1、桃胶、皂角和雪燕分别用清水浸泡15-20小时,中途需换水,并且挑除杂质。 2、银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质。 3、将所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中,加纯净水至炖盅八分满。 4、锅中加入一个金属搁架,将炖锅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处,先用大火煮开,转细火慢炖30至45分钟即可食用。 小贴士: 桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干桃胶呈结晶石状很硬,外貌似琥珀,桃胶有水溶性和适当粘度,用清水泡发十多个小时候后变软。
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2.桃胶,雪燕,皂角米价格是多少煲汤可以放什么
桃胶一般150元左右一厅,雪燕一般130左右一斤,单夹皂角100左右,双夹皂角130左右一斤。桃胶,雪燕和皂角一般都是用来煮冰糖水,用来煲汤应不好吃。
3.桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃
用料bai桃胶 皂角米 雪燕 冰糖 桃胶皂角米炖雪燕的做法du
  • 雪燕泡发12小时,期间换水3次
  • 皂角米浸zhi泡10小时,换水2次
  • 桃胶浸泡10小时,换水2次洗dao净
  • 将雪燕,桃胶,皂角米一起放入回锅内大火煮开后转小答火,再煮30分钟!加冰糖调味即可

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