燕窝的功效与食用方法 燕窝的功效与食用方法及禁忌

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文章内容目录：
1、燕窝的食用方法 具体有哪些做法
2、燕窝的食用方法 燕窝的营养价值
3、请问燕窝的功用是什么？有什么禁忌？谢谢！
详细内容：
1.燕窝的食用方法 具体有哪些做法
燕窝是天然的名贵补品，含有大量人体需要的营养元素，对肺、肾等器官都非常有好处。而且平时食用燕窝可以滋补身体，大病时又可以修补元气，所以非常适合用它探望生病的朋友。说到这可 燕窝的食用方法 珍珠粉炖燕窝 将发好的燕窝和银耳放入锅中，隔水炖煮10分钟后再加入珍珠粉，加入珍珠粉后只需再用小火煮5分钟即可出锅。出锅后可依据各人爱好放些冰糖水或椰汁调味哦！ 功效：美容养颜 虫草燕窝 先将虫草、大枣用温水泡10分钟后捞出，与发好的燕窝、银耳、百合一起放入炖盅内，用中火隔水炖煮15钟就可以了。炖好后可以根据个人爱好加入冰糖或盐进行调味。 功效：养心安神、润肺补气、特别适合久病初愈和体质弱的人食用。 燕窝冰淇淋 将冰淇淋挖成你喜欢的任何形状（只要能装燕窝），放入装有冰沙的盘子内，再将炖好的燕窝放入冰淇淋内，倒入龙舌兰。一般都会用樱桃放在燕窝上做为点缀，而且在食用时要先将龙舌兰点燃！这种吃法非常浪漫，极其适合约会哦！ 功效：味甘性温，可以消食止泻、祛暑止渴，而且两者搭配口感可是非常不错的呢！ 柠檬燕窝 首先我们要将燕窝和银耳发好，一般屋燕窝要发4小时左右，洞燕窝要发24小时左右，银耳大概5个小时就可以了。发好的燕窝用文火慢炖，一般不宜超过40分钟，洞燕窝可能会长一些但也不宜超过3小时。之后将发好的银耳切丝，与燕窝放置碗中，就可以调柠檬汁了。柠檬汁的方法很简单，只需将新鲜的柠檬榨成汁，但为了使口感更好一般还会在柠檬汁中加入冰糖水，最后将调好的柠檬汁倒入装有燕窝的碗中，摆上柠檬片，柠檬燕窝就做好了。 功效：润肺止咳、补充多种维生素 温馨提示 燕窝有润肺的作用，平时吸烟饮酒过多的人可以试试多吃些燕窝哦！ 参考资料 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

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2.燕窝的食用方法 燕窝的营养价值
燕窝的食用方法 燕窝的营养价值 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/110.html燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。燕窝的食用方法 燕窝的营养价值 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/110.html
3.请问燕窝的功用是什么？有什么禁忌？谢谢！
燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，形状似陆地上的燕子窝，故儿得名。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、赢瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。燕窝还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。男女老少幼宜服，对体弱，大病手术，生活作息不正常者，尤为适宜。阳虚火旺者忌食。
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