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文章内容目录:
1、鱼胶有几个品种?
2、本港赤嘴鳖鱼胶是红鸡赤嘴吗?
3、170克一个的北海鱼胶和20克一个的红鸡赤嘴比,哪个效果好?
详细内容:
1.鱼胶有几个品种?
1、湛江赤嘴胶:湛江赤嘴是四大赤嘴鳘当中与台山赤嘴齐名的品种。该产品为陈年花胶湛江公原货,没有进行鱼油清洗,自然陈化变老,让鱼油吸收日月精华变成花胶养分。2、红鸡赤嘴胶:红鸡赤嘴是四大赤嘴中最广为人所知的品种,其补血,美容,产后滋补效果非常好。红鸡赤嘴鳘鱼胶是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种,是一种深海鱼类,属于鳘鱼类,分布在印度洋、广东南澳周边海域,是现在鱼胶里功效性价比不错的花胶、特别是女人怀孕和坐月子时吃的首选滋补品。3、大耳赤嘴:大耳赤嘴是四大赤嘴鳘中样貌最特别的,其因为顶部有两个小泡,剪开后形似鱼胶的两个耳朵而得名,大耳赤嘴补肾益精,大补气血,是养血养颜之佳品。4、斗湖胶:斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地,质量都跟北海鱼胶差不多,适宜炖汤吃用,炖后汤清,胶身爽脆,不腥不粘嘴,产量极少,品质非常好,且价格适中,是不错的一款花胶。5、北海胶:北海鱼胶”这个名字有相当一部分人都表示没怎么听过,以为这是一个鱼胶新品种。其实不是,这个胶种自几十年前就开始出现在鱼胶市场。在香港,“北海鱼胶”一般叫“扎胶”,以前都是用麻袋装成一袋袋、一扎扎的,所以叫“扎胶”。后来国内逐渐改称“北海鱼胶”,在批发市场仍然有“扎胶”的叫法。
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2.本港赤嘴鳖鱼胶是红鸡赤嘴吗?
不是,本港赤嘴是广东和福建沿海一带海边养殖的本港鳘鱼的鱼胶,产量非常大。红鸡赤嘴则是斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、印尼一带的野生鳘鱼的鱼胶,产量非常低。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.170克一个的北海鱼胶和20克一个的红鸡赤嘴比,哪个效果好?
这个要看具体的品种呢,北海鱼胶里面也分好几个品种的,比如说,厚肉北海,尖尾北海,叶子北海胶等等,拿最好的尖尾北海来说吧,一百七十克是非常大的了,而红鸡赤嘴的话也是有分公母的,尖尾北海主要偏向美容护肤,淡斑祛痘方面,效果非常的好,这个肯定是二十克一个的红鸡赤嘴没法比的,补血方面的话应该相差不是很大。虽然红鸡赤嘴可以说是目前市面上最好的一个鱼胶品种,但是个头太小了功效就没那么好了,如果从肉质上来说的话,北海鱼胶炖完之后肉是软和滑的,而红鸡赤嘴是要韧一些的,尤其是公的赤嘴,肉是Q的。
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