鱼胶炖鸡蛋的做法 鱼胶炖鸡蛋的做法窍门

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文章内容目录:
1、鱼胶炖蛋做法
2、鱼胶炖蛋做法
3、鱼胶炖蛋做法
详细内容:
1.鱼胶炖蛋做法
鱼胶蛋羹的做法步骤,1,把鱼肉去皮剁成鱼茸。,2,鱼茸加入盐、糖、胡椒粉、生粉,用筷子旋转式搅至起胶。,3,鱼胶加入葱花、姜茸、生油拌匀。,4,鸡蛋加冷开水、盐搅匀后,用筷子把鱼胶分成小块夹入蛋液中,隔水蒸熟,也可煲饭时同蒸。,5,蒸熟后,再洒上葱花,淋上包尾油即可。
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