椰奶燕窝的做法与吃法

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文章内容目录:
1、燕窝炖椰奶的做法大全 椰奶燕窝做法有哪些
2、椰汁燕窝怎么做好吃,椰汁燕窝的家常做法
3、
详细内容:
1.燕窝炖椰奶的做法大全 椰奶燕窝做法有哪些
1、椰汁木瓜炖燕窝: 材料:木瓜半个、燕窝15、椰奶20ml、冰糖5g。 , , 燕窝泡水5个小时后撩出,木瓜切开去籽,稍微掏空一点点,加入小块冰糖和少许饮用水,开炖。 , , 25分钟以后取出,倒掉燕窝里多余的水。 , , 倒入一些椰汁即可。 , , 2、椰汁红枣燕窝: 食材:燕窝3盏,椰浆半罐,红枣1颗,冰糖30克。 , , 燕窝用清水浸透4小时,期间换水1-2次,浸发后去除杂质和细毛。 , , 浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开,放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水。 , , 隔水炖45分钟,(如果是电炖盅就是蛋羹功能)。 , , 炖20分钟后加入椰奶,再炖。 , , 出锅放入红枣丝就可以了。 , , 3、椰汁牛奶炖燕窝: 用料:椰子一个、牛奶150ml、椰汁50ml、蛋清1个、糖适量。 , , 燕窝用炖蛊炖一个小时。 , , 将牛奶、椰汁,糖混合加热,与蛋清混合,过筛后倒入椰壳蒸20分钟。 , , 加入炖好的燕窝,美味即享。
椰奶燕窝的做法与吃法
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2.椰汁燕窝怎么做好吃,椰汁燕窝的家常做法
食材明细
  • 燕窝3-5g
  • 冰糖8G
  • 椰汁适量
  • 水110ML
  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度椰汁燕窝的做法步骤
  • 1把干燕窝泡发2-4小时,秘方:要用冷水泡发,避免营养流失。泡发的时候如果浑水,是参假刷淀粉的燕窝。
  • 2挑除杂毛,并过滤。秘方:不要买毛燕,燕窝的营养是水溶性的,自己挑反复倒腾,营养都没了,而且毛燕里面有燕毛啥的,需要臭氧杀菌,自己是处理不干净的。跟工厂买精品燕窝贵不了多少。
  • 3把燕窝一丝一丝的分开。秘方:这一步就可以看出补碎没有啊,如果泡开分成两半,另一半非常短小碎碎的,就是补过的。
  • 4放入椰汁、冰糖、燕窝和水。秘方:椰汁最好买进口的,不要买那种浓缩的,因为有防腐剂的味道,买干粉的比较好吃。炖的时候要搅拌好,不然炖熟之后椰汁结块。
  • 5设置炖煮时间为1.5小时。秘方:天然气灶隔水蒸、玻璃炖壶也能炖熟,但是隔水慢炖最好吃。而且能自动保温,比较方便
  • 6好啦,特别香。入秋了,睡前吃一碗好幸福。

  • 3.

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