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文章内容目录：
1、燕窝怎么吃
2、燕窝的食用方法
3、燕窝的正确吃法
详细内容：
1.燕窝怎么吃
　　燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。那么你知道燕窝可以怎么吃吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。 　　燕窝怎么吃 　　冰糖燕窝 　　材料 　　红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏 　　做法 　　1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 　　2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 　　3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜) 　　4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 　　还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。 　　Tips： 　　干窝每人每次3-5克用量 　　睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦 　　炖燕窝 　　材料 　　血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升 　　做法 　　1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质 　　2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次 　　3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的'温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次 　　4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时，直到燕窝发透 　　5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水 　　取一大锅(可容下装燕窝的大碗)，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可 　　小诀窍 　　1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛 　　2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦 　　3、如果是给病人食用，建议热食;如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食 　　燕窝耳莲子羹 　　材料 　　主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。 　　做法 　　1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用; 　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂; 　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。 　　奶香燕窝 　　食材明细 　　燕窝一片 牛奶一袋 红枣10粒 冰糖45克 微辣口味 烧工艺十分钟 耗时简单 　　奶香燕窝的做法步骤 　　1材料：牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片 　　2把燕窝放水泡上3个小时 　　3拿镊子挑去燕毛洗净 　　4把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖 　　5上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟 　　6把牛奶放入60度左右的温开水烫热 　　7烫热的牛奶加入燕窝 　　小窍门 　　1.牛奶要隔水热，水温(50到60度比较适宜，时间有5分钟就够了)不要太热，会破坏营养。 　　2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。 　　3.要是一个人吃一片可以分成两次炖，牛奶和红枣依个人口味添加 　　使用的厨具：炖盅、电饭煲、电压力锅、炒锅 　　燕窝的成份功效 　　燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤!

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2.燕窝的食用方法
1、木瓜炖燕窝原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。2、干捞燕窝首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。3、果汁捞燕窝预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。4、牛奶燕窝牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法，味道鲜美营养丰富。根据自己对燕窝熟烂程度的喜好，将燕窝隔水炖煮半个小时以上；在炖盅中加入牛奶，继续小火慢炖十分钟即可。5、银耳燕窝羹用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。扩展资料：吃燕窝的好处：1、补血活血对于女性来讲，贫血是一个大问题，当身体内部气血不足气色就会变差，五脏六腑也会受到影响，这个不如吃点燕窝来养血。中医认为，燕窝不仅能补血还可以活血，因为气血受阻而引起痛经的女性也可以常吃。2、美容养颜燕窝可以延缓衰老，改善皮肤问题，那么燕窝自然就有美容养颜的功效了。专家表示，燕窝可以促进皮肤的细胞分化跟再生，而且燕窝能滋阴润燥，干性皮肤的女人多吃燕窝可以让皮肤变得水灵灵。3、调节肠胃俗话说“十人九胃”，肠胃不好，再好的营养也不被吸收，很多古书记载燕窝调理肠胃功效显著。燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。曹雪芹的《红楼梦》里，薛宝钗就曾建议过林黛玉选择吃燕窝作为补养品。参考资料：燕窝功效多 这样子吃营养更高-人民网
3.燕窝的正确吃法
步骤/方法1做法：燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。 冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。2吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食 若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗每天吃一至两汤匙空腹食用
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