即食鱼胶的正确吃法 即食鱼胶价格

关于即食鱼胶的正确吃法✅的问题，下面有几个最新即食鱼胶价格的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的即食鱼胶的正确吃法答案。
文章内容目录：
1、即食鱼胶怎么吃
2、鱼胶的食用方法
3、都说即食鱼胶没有干鱼胶的营养价值好是真的吗？如果不是的话哪里卖的即食鱼胶比较好呢？
详细内容：
1.即食鱼胶怎么吃
养生鱼胶鱼胶的功效：活血、补血、止血、御寒祛湿，很多人知道鱼胶是好东西，却觉得鱼胶太腥，很“怕”那个腥味，“不敢吃，太腥”……选择了“远观而不可亵玩焉”。，其实，如果科学泡发、科学炖煮，加入合适自己口味的辅料，一碗美味又养生的鱼胶，会让你意犹未尽！，当然，鱼胶的购买也要谨慎，文末有挑选小贴士噢。用料 鱼胶 2-3个 枸杞 10粒 红枣 6颗 冰糖 适量 花生 一把 牛奶 300克 养生鱼胶的做法

• 将鱼胶洗干净，放进锅中，蒸3-5分钟（鱼胶表面稍微有点软即可）；放入温水（50-60度）中泡发（约6-10小时，根据鱼胶的个头跟厚度）
• 泡发后，再次冲洗干净，将内壁的杂物清理干净请点击输入图片描述
• 切成小块，加入花生、红枣、枸杞，加水（接近淹没鱼胶即可，水不用加太多），隔水炖1.5小时请点击输入图片描述
• 喜欢吃热乎乎的，就趁热享用；如果是夏天，可以放进冰箱里冷藏6-8小时就变成鱼胶冻（跟布丁一样，但口感跟赞喔）请点击输入图片描述
小贴士教你如何辨别鱼胶的优劣？，（1）均匀度：个体均匀，胶质完整。，（2）鱼胶的厚度：肉质厚，黄金剔透宛如玉。鱼鳔就越厚越大，越健康。，（3）颜色：选择表面琥珀色且颜色不均匀的金黄的，颜色饱和的才是越好的选择。金黄的代表是老鱼胶，鱼胶这东西也是讲究底蕴的。正常的鱼胶颜色分布不均匀，整体呈现琥珀色或深黄色，太过均匀可能是漂白过的。有血丝的也是劣质的鱼胶。，（4）纹理：纹理清晰，表面有菠萝纹理。反之，假冒的鱼胶光滑没有纹路，而用碎胶浇筑而成的纹路杂乱，色泽灰白，透明度差。，（5）味道：鱼胶是经过晾晒而成的，有腥味。但是不会有其他味道（油味、酸味、其他刺鼻气味）。，（6）硬度：鱼胶晒制之后水分大量流失，硬度很大，用手难以弯曲。而假冒或者劣质的就容易掰弯。

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2.鱼胶的食用方法
鱼胶的吃法有很多种，和鸡汤，鸭汤，瘦肉等肉类产品一起炖煮，鱼胶的吃法有很多种，简单的一种是将适量鱼胶放入锅内，加一定量的开水，炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时即可。炖花胶之前一般要浸泡，一般花胶用冷水浸过夜，也有用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味，质量佳的鱼胶炖好以后，若没加入其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。 鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，像福临门、北京同仁堂。其中，福临门以性价比最高而名响业界。
3.都说即食鱼胶没有干鱼胶的营养价值好是真的吗？如果不是的话哪里卖的即食鱼胶比较好呢？
你好，这种说法是不准确的。即食鱼胶也是干鱼胶发好的，营养不会流失。我建议你去晨曦食补，价格实惠，品质又好，浙江食补行业的龙头企业。
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