在家怎样做燕窝 在家怎样做燕窝好吃

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文章内容目录：
1、自己在家怎么做燕窝步骤
2、家里做燕窝要怎么做?
3、燕窝要怎么做才好吃？
详细内容：
1.自己在家怎么做燕窝步骤
自己在家做燕窝步骤如下：主料：燕窝2片。辅料：佳果源椰子汁30毫升。步骤：1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少，就可以直接加果汁食用了。6、如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁。7、放锅中炖5分钟即可。8、取出搅拌均匀即可食用。

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2.家里做燕窝要怎么做?
如何炖燕窝教你一招: 炖燕窝至少需要一个炖罐和一个可放入整个炖罐的锅，当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖罐内加入适量热开水盖好，再将整个炖罐放入锅内，注入热开水，水位至炖罐的一半高度，然后用慢火炖。燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液）放入炖罐内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，罐内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。●燕窝炖制参考时间血燕盏：A.温水浸泡8—12小时，炖煮约3—4小时。 B.温水浸泡24—48小时，炖煮约1—2小时。血燕条：浸泡方法同血燕盏。血燕丝：温水浸泡8—12小时，炖煮约1—2小时。白燕盏：浸泡4—6小时，文火慢炖约1小时。屋燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。屋燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约30分钟。燕 饼：浸泡3—4小时，文火慢炖约1—2小时。具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。----------------------------------------------
3.燕窝要怎么做才好吃？
燕窝既美容养颜又有很好的药用价值，其实在家里做燕窝很简单，首先用温水浸泡6—10小时左右，然后去除杂质用清水洗净，放入备好的电紫砂锅内（最好用砂锅之类的器皿）根据燕窝的数量加水，先用大火烧开撇去浮在上面的杂质再用小火熬3—4小时左右根据自己的口味放入冰糖等调料即可！
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