花胶都有哪些吃法 花胶都有哪些吃法和做法

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文章内容目录：
1、花胶有哪些好吃的做法？
2、鱼胶有哪些吃法呀？
3、花胶的食用方法有哪些？
详细内容：
1.花胶有哪些好吃的做法？
花胶炖猪蹄、花胶红枣汤、花胶当归汤、花胶猪肚汤等都是花胶比较好吃的做法，平时人们自己在家中就能做，做好以后滋味诱人营养丰富，食用后能滋补身体也能美容养颜，会让人们的身体素质明显提高。花胶炖猪蹄花胶适合和猪蹄搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备花胶二十克，猪蹄一个，木瓜半个生姜适量，把准备好的花胶提前用清水浸泡，泡发以后洗净，切成块，猪蹄提前剁成块，木瓜洗净以后去掉瓜瓤，也切成块状在炖锅中放适量的纯净水加入准备好的花胶和猪蹄，再放适量生姜与足量清水一起炖煮，开锅后炖煮一个小时，放入切好的木瓜，再炖煮半小时，炖好以后根据需要调味即可。花胶红枣汤花胶适合与红枣一起煲汤喝，做的时候要准备十五克花胶，提前泡发切成小块，红枣5~10个洗净以后，去掉枣核一起放在干净的炖盅里，加足量清水与冰糖一起炖煮，开锅以后中小火炖九十分钟，出锅以后可以直接吃，它能补气血也能改善肤色，会让人们面色暗黄的症状明显减轻，另外在需要的时候还可以根据自己的需要搭配适量的莲子，百合，枸杞和西洋参等具有滋养功效的食材，会让做好的汤营养价值更高。花胶当归汤花胶还能与当归一起煲汤喝，这也是它比较好的吃法，在做的时候准备二十克花胶，提前泡发洗净切块，当归准备十克，还要准备适量的红枣，把它们一起洗净与花胶放到炖锅中，加清水炖煮二到三小时，炖好以后出锅降温就能吃，这样炖出的汤有淡淡的药香，还有特别好的补血作用。花胶猪肚汤花胶还适合与猪肚一起煲汤喝，在需要的时候可以准备适量的花胶，细菌以后切成块在于处理干净的猪肚一起放到锅中加葱姜和清水煲煮成汤，煲好以后降温就能吃，这种汤能滋养身体，也能补益气血还能促进产后女性身体恢复，对维持产妇身体健康有很明显的好处。

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2.鱼胶有哪些吃法呀？
干鱼胶是指鱼肚，也称为花胶，是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血，固肾培精，对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品，通常搭配鸡来煲汤。具体做法：1、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。2、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。3、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。鸡块焯去血水备用。泡发好的花胶切成小段备用。 4、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。熄火前加盐调味即可 。
3.花胶的食用方法有哪些？
1、鱼胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。2、鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生同时置于汤锅内煮至10分钟，再加入排骨、姜片、料酒，继续煮沸后转小火煮至2小时即可食用。3、红枣莲子鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。4、鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。5、牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加入牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。6、木瓜鱼胶果盘：先将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时后出锅，再将木瓜切块，冰糖少许和鱼胶拌匀即可食用。
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