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文章内容目录:
1、
2、花胶炖汤有什么材料
3、鱼胶和什么一起炖最好
详细内容:
1.

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2.花胶炖汤有什么材料
冰糖银耳花胶汤材料花胶一条,银耳,生姜做法1.花胶用剪刀剪小段2.洗净后放在清水中浸泡一天3.银耳半朵,洗净泡好4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲5.材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档虫草花洋参花胶汤材料虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨做法1.排骨飞水,花胶前一天晚上略泡2.所有材料加入压力煲大火10分钟,再中火20分钟。姜香红枣炖花胶材料干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量做法1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。红豆枇杷炖花胶(3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克 (中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗做法1. 花胶洗净,水将沸时放入汆烫10分钟,捞起用水冲净待用;2. 猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去黄衣(包住趾甲的一层软皮),和猪腱一起汆水捞起;3. 枇杷果洗净去皮去核;4. 红豆洗净,用温水稍浸泡;5. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味食用。
3.鱼胶和什么一起炖最好
胶加红枣(去核)、枸杞、西洋参一起炖,更有滋补功效。 鱼胶主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验,蛋白质含量达84.2%、脂肪0.2%,所以,你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名,列为“八珍”之一。 鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。此外,鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日,可进食鱼胶,伤口会愈合得较好。
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