桃胶怎么熬制 桃胶怎么熬制胶水

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文章内容目录：
1、桃胶怎么熬制
2、桃胶怎么煮
3、桃胶如何熬成胶水
详细内容：
1.桃胶怎么熬制
桃胶熬制方法如下：食材：银耳半朵、桃胶30克、雪燕10克、红枣4个、冰糖50克、枸杞数粒、百合15克。制作方法：1、将桃胶,、雪燕提前用清水泡发15-20小时。中途换3次清水，银耳百合提前浸泡5小时就可以了。2、银耳泡好，清洗干净去除根蒂部分，撕成小块备用。将泡好的桃胶和雪燕杂质去除，再用漏勺分别将桃胶，雪燕在水龙头下用水反复冲洗干净。3、将洗净的银耳放入养生壶里，加入适量清水，（水要一次性加足，别一边煮一边加，这样煮汤汁不会黏稠）。选择快煮程序，点击开始，养生壶就开始制作了。4、水烧开后，就将养生壶调成慢炖程序，继续小火慢炖。5、熬制一小时后放入洗净的桃胶，继续炖制。6、放入洗净的百合和红枣继续炖制。7、剩下30分钟放入洗净雪燕，再放入冰糖。8、继续慢炖30分钟，关火。放入枸杞，再盖上盖子焖十分钟，起锅。补水养颜的桃胶银耳雪燕羹出锅了，银耳软糯，胶质丰厚，桃胶Q弹爽滑，汤汁清润浓稠。注意：桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。

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2.桃胶怎么煮
1、取出20克泡了一天，泡发的效率很高，一点点就泡了好大一碗，色泽鲜艳，手感柔嫩，没有杂质。2、色泽鲜美，一点点泡发就很多了。晶莹剔透，软软的，手感比较不错。3、清洗干净后泡水，准备入锅。4、放入锅中，加上银耳、雪梨、红枣。5、大约五分钟沸水煮开，小火慢慢炖1个小时。6、可以感觉到煮好后糯糯的，香味扑鼻而来。7、桃胶的柔嫩仔出锅后，体现出来，美容养颜！
3.桃胶如何熬成胶水
桃胶也叫阿拉伯胶，研磨成粉末后溶于冷水，水粉增加后溶解度增加，所以适当熬煮可以加快其溶解，不代表桃胶不溶于冷水。
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