鱼胶是不是越大越好 鱼胶是不是越大越好不分胶种

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文章内容目录：
1、
2、衡量鱼胶的好坏怎么区分？
3、鱼胶大小之分有何不同的营养成分
详细内容：
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2.衡量鱼胶的好坏怎么区分？
可以从大小、色泽、口感等方面来区分。1 鱼胶的大小,同种种类的鱼胶如果是大一半的话,那么它的效果肯定就也是大一半的,当然价格也就大一半左右了。2 鱼胶的色泽,不要太多血丝,有一点是可以接受的,也不要看起来黑的不成人样,好的鱼胶,你可以对着光往上面照下,你会发现里面有点亮,鱼胶的色泽一般是黄色中带点红的是比较好的,而且看起来很顺眼.还有一点,千万不要买全是白茫茫的鱼胶,因为那可能是用药水嫖过的,害死人的.卖这种的人最缺德.3 好的鱼胶你炖了后水是清的.而且基本没腥味.不要都是浑浊的,那不是很好的哦.4鱼胶你吃后,会发现嘴巴粘的,好象有胶水在你嘴巴旁边一样.所以买家们如果碰到这情况不要以为是什么.（所谓的粘不是越粘越好噢 有点粘的才是最好的 ）
3.鱼胶大小之分有何不同的营养成分
鱼胶大小不一样，功效和口感也不一样的。一般同一种鱼胶，个头越大的，说明是越深海越大的鱼所产的鱼胶，功效也会越好一些。另外，口感的当然是大个的好一点，有肉感。营养成分还是大个的好的。
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