干制白玉花胶 干制白玉花胶的做法

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文章内容目录：
1、
2、求助：花胶怎么做呀~~~`
3、花胶的做法？
详细内容：
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2.求助：花胶怎么做呀~~~`
花胶鸡脚汤材料花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐做法1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.3.大概一个多小时吧.加盐调味.莲子冰糖炖花胶花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）做法1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。2. 莲子洗净；3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。杏汁炖花胶白肺材料猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗做法1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用圆肉淮杞炖花胶主料：蛤蚧200克，鱼肚80克，辅料：桂圆肉20克，山药(干)16克，枸杞子16克，枣（干）20克，党参20克，调料：姜4克，盐4克做法1.花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3.龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。4.淮山、党参切成片。5.生姜去皮，切片。6.红枣去核。7.将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。8.加入细盐调味，即可饮用。
3.花胶的做法？
花胶是高档食材，主要是用高汤烩制，以及煲汤。鲍汁花菇扣花胶原料：花胶、花菇、鲍汁、西兰花。 　　制作：将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。 　　功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。 　　特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。 　　制作关键：花菇要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。
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