花胶怎么看年份 花胶怎么看年份和价格

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文章内容目录：
1、
2、怎样辨别花胶？
3、鱼胶哪里卖的价格好，鱼胶鱼胶鉴定
详细内容：
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2.怎样辨别花胶？
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。到底怎样辨别花胶？1、通透度辨别方法：花胶的通透度是可以判断花胶真假的主要因素，如果一个花胶没有通透度，基本是可以判断是假的了，这点很简单也是很重要的因素。2、纹理纹路辨别方法：一般每一种不同品种的花胶，都有自己独有的纹理，有些品种之间纹理比较相似。假如没有纹路，很死板的一块一块的花胶，那可能就是假的。另外，越老的花胶，纹理越清晰，越细腻，越好看，可以看看我们皇海堂鱼胶的老胶，纹理自然，我们皇海堂鱼胶只卖老胶，老胶功效更好。3、特征辨别方法：每一种花胶都有自己的特点，可以通过特点来辨别。比如，北海鱼胶在头部有两个角耳朵，黄花胶的胶身有一条肉须，赤嘴鱼胶有两条法令纹在两边，横直鱼胶的肉质是一横一竖的交替的，等等，如果要了解更多花胶的特点，可以加薇信 hht9192 备注博客否则不加哦。知道每一种花胶的特点，也就不会容易选到假花胶了。4、口味辨别方法：一般炖出来的花胶汤，味甘性平，新胶有一点鱼腥味，老胶则没有鱼腥味，或腥味淡一些。另外说一下，老胶的功效是比新胶好几倍的，这也是为什么我们皇海堂鱼胶一直专注老胶的原因，因为自己吃老胶，也希望顾客朋友吃老胶。这个一般内行人都是吃老胶的。如果花胶口味很奇怪，那可能就是假花胶了哦。
3.鱼胶哪里卖的价格好，鱼胶鱼胶鉴定
药店或者海味店卖的花胶一般在400块以上,贵的在1500一斤甚至更高,同种花胶越厚越大就越贵,市场一般都是卖黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶,基本是市场的主流了；好的花胶是黄唇鱼胶,赤嘴鱼胶等。花胶，在海味市场一般都200块有了，所以你去市场看看就好了。而超市卖的一本很差，薄又烂，是北海鱼胶多，胶质比较少，营养价值比较低。你买到的应该就是北海鱼胶，有些地方打着黄花胶等。我曾经想过卖非洲鲈鱼胶，从非洲拿货回来卖，但是我不熟这个市场，去转了广州和东莞的海味市场，觉得比较冷清就放弃了。最后建议你去比较大的海味市场看看，如果有海味干货市场肯定有的。
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