花胶和鱼肚有区别吗 花胶和鱼肚是一个东西吗

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文章内容目录：
1、花胶和鱼肚一样吗
2、花胶和鱼胶有区别么？？
3、花胶和鱼肚是一样吗？
详细内容：
1.花胶和鱼肚一样吗
是同一个东西。花胶就是鱼肚的干制品,也就是鱼的肺,海里的大黄鱼和鲟鱼的鱼肚质量最好.一般广东产的最好.俗名海洋人参 ,动手术和病人和孕妇服用效果最明显.主要成分是胶原蛋白和各种矿物质.补益效果不错,常吃不上火,年轻女孩常用来美容去皱.

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2.花胶和鱼胶有区别么？？
鱼肚 又名 鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔 鱼肚为鱼鳔干制而成，有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地，以广东所产的“广肚”质量最好，福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚，但也称佳品。广肚、毛常肚色泽透明，无黑色血印，体大者涨发性强。黄鱼肚分三种，体厚片大者称为“提片”，体薄片小者称为“吊片”，提片和吊片以色泽淡黄明亮者为佳，涨发性好，还有一种“搭片”，系将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的，色泽浑而不明，质量次，涨发性不足。回鱼肚的性质比较坚硬，以色泽淡黄者为佳品。虫蛀的、色灰黑的为次品。 鱼胶、花胶应该都是指鱼肚
3.花胶和鱼肚是一样吗？
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料。 而鱼肚多取自鲨鱼、鲵子鱼。因此其名称不同。 花胶和鱼肚本质上是一类东西。营养价值亦相同。在食用上没有太大的区别。
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