燕窝价值真的那么高吗 燕窝价值真的那么高吗为什么

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燕窝一直是颇具争议的食品，近几年，随着人们对健康有了更高的追求，燕窝的市场价值也是节节高升，但燕窝的营养价值真的有那么高吗？特别是最近非常受欢迎的即食燕窝，是不是智商税呢？今天就来聊一聊燕窝。

燕窝的营养价值

燕窝含有约 50% 的蛋白质，30% 碳水化合物，10% 左右的水分以及一些矿物质。燕窝的蛋白质较高,但消化速度很慢, 还不及鸡蛋。燕窝蛋白不能全面地按照人体所需比例提供蛋白质, 因此燕窝蛋白并不能算是优质蛋白。

而且，考虑到价格因素，最多一天最多也就吃3～5g左右，也就补3g左右的蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量占比大概为12％，吃一个50g的鸡蛋就能补充6g的蛋白质。所以每天吃燕窝补蛋白质不如吃鸡蛋补蛋白质来得实惠。

从补充矿物质和无机物的营养角度来说，燕窝中的含量真的很少，如果单纯以燕窝作为唯一的矿物质来源，那大概每天要吃一公斤燕窝才足够。先不说能不能吃得下、会不会腻的问题，大多数人的钱包也受不了啊。

燕窝的唾液酸是导致燕窝昂贵的重要原因之一，又名燕窝酸，为神经氨酸的衍生物, 是燕窝中主要的生物活性成分, 对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。但事实上，所有哺乳动物，包括人类，都能够自行由肝脏合成唾液酸。这东西在母乳、牛奶和鸡蛋中同样含有，而且含量并不低。

所以，在小妙看来，燕窝真正的营养价值被高估了，从真正的营养成分来说，它只是普通食物！

即食燕窝是不是智商税？

前年的关于某网红的即食燕窝就是糖水的新闻不知大家是否还记得，燕窝之所以反复被认为是“智商税”，在于多年来始终没能形成统一的国家标准。质检标准的缺失，也是众多产品打着“燕窝”的幌子贩假货、挂高价的原因。

有人认为从营养价值上来看，是一种非常普通的食物。除了价格特别贵，并没有什么神奇之处。也有部分人士提出过不同观点，认为燕窝当中的“唾液酸”，早已被医学研究证实是对人体健康有效的一种营养成分，且在所有已知食物中，燕窝的唾液酸含量最高。由此可见，围绕燕窝是不是“智商税”的争论，目前仍没有定论。

燕窝有没有吃的必要？

燕窝可以吃；但不是必须吃。从营养成分来说，完全可以在其他食物中得到充分补充。但也有不少人说虽然神奇成分还没检测出来，但自己吃了的确有美容养颜的效果，现代科学证明不了燕窝的功效。

那小妙只能说，或许有没有考虑过心理暗示的作用？毕竟是花了不少钱买来的燕窝，而且天天吃、顿顿吃得起燕窝的人，饮食、护肤、生活习惯应该比普通人更优质一些吧，或许这就是它功效的来源。

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相关燕窝价值真的那么高吗的扩展： 燕窝有什么营养成分啊？为什么卖这么贵 燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有钙、磷、铁、钠、钾等多种微量元素，以及胱氨酸、天门冬氨基酸、丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸和精氨酸等氨基酸。燕窝中含有水溶性蛋白质，具有生物活性分子，可以帮助人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中含有碳水化合物，是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，可以使蛋白质发挥提供热量以外的作用，而且还可以促进人体脂肪的代谢。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，因此燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。燕窝中含有丰富的钙质，不仅可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，还可以帮助人体吸收维生素B12。 今天燕窝价值真的那么高吗的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关燕窝价值真的那么高吗为什么的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。