吃花胶真的有用吗 经常吃花胶的真实效果

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喜爱看TVB的人一定对花胶不陌生,港剧里的富家太太小姐都喜欢吃,平头百姓虽然没有顿顿吃,但也要攒攒钱买点极品花胶吃,美其名曰美容养颜。近些年,花胶逐渐流行起来,甚至还被赋予了新的责任:滋阴补血又催乳!

花胶到底是个啥?真的这么能耐吗?

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1、花胶其实就是鱼鳔,也叫鱼肚。

2、花胶是一种高蛋白、低脂肪的食物,但它富含的胶原蛋白是种营养价值很低的蛋白质。

3、花胶里的胶原蛋白并没有特殊的健康功能。吃花胶不能美容养颜,不能滋阴补血,也不能催乳。

01

花胶到底是个啥?

/ 营养价值怎么样?/

花胶在民间地位极高,中国传统里的海味四宝分别是鲍、参、翅、肚,而当中的肚,指的就是花胶。花胶的实际身份其实是鱼肚。不过,这个鱼肚并不是鱼腹部上的肉,而是指鱼鳔(biào ),是支配鱼在水里升降的那个器官,也叫鱼浮、鱼胶。

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鱼身体里充满气体的东西就是鱼鳔了 | mawhome.com

市售的花胶一般都是经过干制的。检测发现,干花胶中的蛋白质含量很高,可以高达75%以上,而脂肪含量低,算是一种高蛋白低脂肪的食物。但牛肉干也不会比它的蛋白质少,脂肪也差不多。

而且花胶富含的胶原蛋白并不是一种优质蛋白质。因为胶原蛋白中含有大量的非必需氨基酸,必需氨基酸却很少,且完全不含必需的色氨酸。所以,其作为蛋白质的营养价值很低

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虽富含蛋白质,但营养价值很低 | gzhphb.com

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吃花胶催乳?

/ 没有的事儿!/

花胶最大的特色就是富含胶原蛋白,不少人因此称它有催乳、滋阴补血、美容养颜等功效。实际上,民间流传的这些花胶的功效都是美好的想象。

目前没有任何证据证明补充胶原蛋白能够帮助产妇泌乳。

当我们身体内的血红蛋白数量少到一定程度,就是贫血了,这个时候,最常见的补血方法是补充铁、维生素 C 等营养素,帮助血红蛋白的合成。而花胶里面的胶原蛋白作为一种劣质的蛋白质,它促进血红蛋白合成的能力可以忽略不计。因此,花胶也没有补血的作用。

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花胶鸡汤,好吃才是最重要的 | 东方IC

至于美颜,胶原蛋白也没有你想象的那么好。胶原蛋白对人体皮肤确实很重要,能够起到支撑皮肤、保持紧致的作用,但是,由于胶原蛋白是大分子结构,不能被人体直接吸收,需要通过消化系统转化成氨基酸,再由不同种类的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。因此,吃下去的花胶也要先被消化分解成氨基酸才能吸收。至于到底多少能转化成胶原蛋白,只能随缘了。

总体来说,吃花胶能够美容养颜的说法完全是痴人说梦。

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花胶入粥,还是很好吃的 | 拍摄 呲呲

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相关吃花胶真的有用吗的扩展: 鱼胶真的有美容功效吗? 鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。 除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。 今天吃花胶真的有用吗的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关经常吃花胶的真实效果的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

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