碗燕真是燕窝吗 碗燕和燕窝的区别

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运营商财经网 实习生刘文燕/文

近年来，关于燕窝是不是“智商税”的问题，各方争论不休。而近日，燕窝品牌燕之屋递交招股书拟上市的消息，再次把消费者的目光集中向了燕窝行业。作为燕之屋的董事长，黄健自然也备受关注。

黄健是燕之屋的创始人兼董事长，同时担任厦门市总商会宁德商会会长。而他在投身商场之前，其实曾是一名中学数学老师。

黄健并不是一个安于平淡的人。在当年改革开放轰轰烈烈的浪潮下，他毅然丢下“铁饭碗”只身下海闯荡。黄健首先在一家韩资帐篷企业开启了自己的职业生涯，在那里，他担任的是品质管理部经理。但也就在不久之后，黄健又被出国风吹到了当时广受华人追捧的新加坡，并入职远东集团担任中国区总经理。

于是，经常往返于中国和新加坡的黄健发现了燕窝的商机，并且在1997年回国创建了燕窝专营企业厦门双丹马，5年后正式推出燕之屋品牌并一炮打响。

2012年，燕之屋推出即食燕窝“碗燕”。之后，又陆续推出相关燕窝产品，而燕之屋也慢慢成为了燕窝行业的领军者。

事实上，燕之屋之所以能够成功，除了黄健本身积累的销售方面的经验之外，还有外部环境的原因。黄健用“现点、现吃、现炖、现送”的连锁经营模式解决了当时市面上大部分燕窝都存在的使用不方便问题，开创了燕窝行业的先河，很快就提高了对市场的占有率。

并且从一开始，黄健带领燕之屋走的就是明星推广的道路，在宣传方面投入非常大。据悉，燕之屋的广告费在营收中一直占比高达20%。但过度的宣传在带来营收的同时，也把行业质量问题慢慢暴露出来了。

例如，燕之屋和小仙炖曾因广告撞车而引发虚假宣传的争议，2020年，快手主播辛巴把“糖水燕窝”推上高潮，2021年，网红打假人王海直指小仙炖虚假宣传，之后同样的质疑也发生在燕之屋的身上。而对燕窝是否是“智商税”的讨论也被推上了高潮，这都对燕窝行业产生了很大的冲击。

而对于本次燕之屋的上市计划，外界评价不一。并且，据运营商财经网获悉，这并不是公司第一次冲击上市，早在2011年和2021年，黄健就曾带着燕之屋两次拟赴港上市，但不知出于什么原因，最终都无疾而终。

当时的传言称，燕之屋很可能并没有在香港获得相应经营燕窝的资质，因为内地和香港的法律不同，燕窝在香港被等同于药品管理。

燕之窝强调，而在国内，市场总局官网查询的相关数据，未查找到燕之屋即食燕窝拥有药品、保健食品批号。而燕之屋碗燕的生产许可证上，写明生产产品为饮料、罐头。

而且，真正的燕窝就是野生的，是不可能有那么大产量的，燕之屋给大家卖的“燕窝”到底是什么，这需要燕之屋用专业机构的报告来解释。

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