花胶煲椰子鸡汤的做法 花胶煲椰子鸡汤的做法窍门

关于花胶煲椰子鸡汤的做法的问题，下面有几个最新花胶煲椰子鸡汤的做法窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煲椰子鸡汤的做法答案，了解更多的相关详细知识。
相关花胶煲椰子鸡汤的做法的扩展：

文/广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

椰子花胶土鸡汤

@ 食材

椰子1只，花胶100克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。

@ 做法

先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；椰子打孔把椰子水倒出后，打破取肉，洗净，切小块；红枣劈开，去核。然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入椰子水和清水共3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。

@ 功用

本馔食材中，椰子性味甘平，功能益气健脾；搭配性味甘平，善补肝肾、养血润燥的花胶及性味甘温，功能温中益气、益精填髓的黄雌鸡；佐以性味甘温，功能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同施，又可调和脾胃。

诸物合用，味道鲜香可口，有良好的健脾益气、养血润燥、益精填髄的作用，适宜于脾胃虚弱、气血不足、肝肾亏虚者调补服食，尤宜于妇女经后、或怀孕后期服食。■

【来源：广州中医药大学第一附属医院】

今天花胶煲椰子鸡汤的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶煲椰子鸡汤的做法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。