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大家好,这里是临沂燕府燕窝,今天为大家分享一款花椒乌鸡汤的做法。
·今天选用的是赤嘴鱼胶,这种鱼胶在鱼胶中属于较为名贵的品种,营养价值非常高。为了去腥,先将鱼胶蒸5-8分钟,上面放了一层姜。将水烧开后放入鱼胶,用中火蒸煮。蒸好的鱼胶应该呈软烂状态。
·接下来,将一个大容器中放入水和姜,放入冰箱冷藏24小时,每3-4小时换一次水。
·这是我今天准备的食材,可以看到乌鸡非常新鲜,主要作用是滋阴补血。鱼胶、五花肉、虫草花、香菇、红枣、桂圆和枸杞搭配在一起,可以益精补血,美容养颜。玉米和胡萝卜则可以解腻。最后加入中药包,可以改善女性妇科问题,如宫寒、痛经、产后修复和产前备孕。
·我先品尝一下,发现这款鸡汤清爽不油腻,鱼胶入口即化。女性经常食用可以美容养颜,增强体质。
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