鱼胶排骨汤做法与功效 鱼胶排骨汤做法与功效窍门
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相关鱼胶排骨汤做法与功效的扩展： 排骨炖鱼胶怎么做
排骨炖鱼胶做法主料、鱼胶20克、排骨100克辅料红枣5个枸杞适量盐少许1.降切好的鱼胶泡好一下2.排骨洗干净备用3.降所有材料放入炖盅加一碗半水4.按定时隔水炖两小时5.炖好后加少许盐就可以开吃了
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一直犯懒，鱼胶都放着不吃…… 老了，皮肤差了，才想起来得滋润滋润了。 头一回炖咸味的鱼胶，吃着也不错！
By 微笑momo宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料
鱼胶 100克排骨 300克水 1000毫升盐 2克老姜 1块做法步骤
1、鱼胶要先用清水泡发8-12小时
2、洗干净后加入1000毫升的水到锅里
3、把排骨洗干净，用水焯掉一遍
4、老姜拍扁后切开
5、将排骨、姜都放入锅中
6、盖上锅盖，选择慢炖功能，定时8小时，就开始炖了，出锅前加盐调味即可
7、成品图1
8、成品图2
9、成品图3
小贴士
1.鱼胶要选胶厚，不破肚的最好； 2.在炖前彻底泡发，有助把胶质炖出； 3.如果太大个的胶可以拿到药店帮忙切碎，每次需要多少就拿多少出来炖； 4.放些姜可以去掉腥味； 5.如果家里电饭煲炖不了就用隔水炖或者其他炖盅，时间不变。
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