孕妇吃燕窝还是海参更好 孕妇吃燕窝还是海参更好些

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怀孕吃燕窝的人多，吃海参的人少。其实怀孕吃海参或是燕窝都好。燕窝可以炖煮成清淡甜品同时燕窝没有海参的海鲜腥味不会引起孕妇对味道的反胃。而海参的海鲜腥味比较强，同时炖煮成甜品的口味没有燕窝清淡所以孕妇一般对燕窝比较偏好。海参和燕窝都是营养食品，它们的营养功用各不同。燕窝：燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。其中表皮生长因子（EGF）起着美容的作用。唾液酸唾液酸（SA），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的 碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。 研究表明，人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。因此，聪明的妈妈自然会在孕期就注意摄入足量的唾液酸。而燕窝中就拥有天然的唾液酸。在宝宝诞生后，母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径。澳大利亚的研究者发现，母乳喂养的婴儿与配方奶喂养的婴儿相比，其额叶皮质中唾液酸的浓度更高。而这可能促进突触的形成，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。海参：海参的营养价值：海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。所以按照自己的喜好，孕妇在怀孕期间吃哪样觉得好吃舒服合适就选择那一样。

一人吃两人补

孕期营养越来越受关注

但怎样吃才能做到营养更全面？

是越贵越好，还是越多越好？

很多孕妈妈总担心胎儿缺乏营养，认为价格贵的营养价值肯定高，于是海参、燕窝成了餐桌上的常客。但这些昂贵的补品，效果真的好吗？

海参

海参最主要的特点是蛋白质含量丰富，每100克鲜的海参中约含13克蛋白质；干海参中蛋白质含量约为80%，虽属于高蛋白质食物，其中的蛋白质却并不是优质蛋白质，必需氨基酸只占总氨基酸的20%至30%。如果孕妈妈想通过吃海参补充蛋白质，远不如选择瘦肉、蛋类、奶类等更有效果。

燕窝

干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质，蛋白质含量虽高但由于每日摄入的燕窝并不多且其中的氨基酸组成并不完全。因此，从补充蛋白质和蛋白质的质量来说远不如每日吃一个鸡蛋营养价值更高。

除此之外，燕窝中常被关注的便是其中的唾液酸，从燕窝复合蛋白质中提取的唾液酸大约占到燕窝干物质的3%-15%，然而唾液酸并不是燕窝中独有的，在唾液、母乳、牛奶、鸡蛋、奶酪中都存在一定量的唾液酸。

其实，随着人们日常生活水平的提高，无需海参燕窝之类的昂贵补品，均衡搭配饮食就能满足孕妈妈及胎儿需要。青岛妇女儿童医院营养科专家归纳了孕期每日饮食“九个一”标准，为孕妈妈提供参考。

“九个一”标准

一至二杯合适的奶制品（300-500ml）。

奶制品是钙的最佳来源，可以提供丰富的磷、B族维生素、镁和锌。如果孕期体重增长过快，可以选用低脂奶或脱脂奶。

一份粮食（谷物为例250-300g）粗细搭配。

粮食类主要包括谷物、杂豆类和薯类。粮食类，尤其是粗粮，含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维，增加粗杂粮的摄入，有利于控制孕期体重的增加，减少妊娠高血压和高血糖的风险。

一斤左右蔬菜（一半以上绿叶菜）。

蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且富含膳食纤维，可以预防孕期便秘。

一至二个水果（200g）。

水果中不仅含有丰富的维生素、矿物质，还可以提高孕妇免疫力，促进胃肠道运动。

一份豆制品（豆腐100克、豆干和豆皮50克）。

豆制品含有大量的优质蛋白，还是钙第二好的来源。

一百五十克左右肉类（禽畜肉、鱼虾贝）。

鱼禽畜瘦肉可以提供优质蛋白、铁、锌、碘等营养元素和能量。

一个鸡蛋。

鸡蛋是营养价值很高的动物性食物，含有丰富的优质蛋白、维生素和矿物质。

一定量的调味品（油20-25 g、盐5 g、不用或少用糖）。

建议孕妇饮食清淡，食用碘盐，避免吃刺激性的调味品。

一定的饮水量1500-2000毫升（6-8杯/250ml）。

怀孕期间，孕妇血容量会增加到1.5升，多喝水可以增加羊水量、促进循环和消化、缓解便秘、降低尿路感染的风险等。

专家建议

青岛妇女儿童医院专家建议：营养是身体免疫功能的物质基础。孕妈妈在孕期营养不足或营养过剩，都可能会提高妊娠期并发症、胎儿生长发育失调等疾病发病率。特殊时期，孕妈妈应科学均衡饮食，如有需要，请及时到医院营养门诊咨询。

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